螃蟹的营养价值及功效？营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。关于螃蟹的营养价值及功效以及螃蟹的营养价值及功效，螃蟹的营养价值及功效与禁忌，螃蟹的营养价值高吗，螃蟹的营养价值及功效与副作用，螃蟹有什么营养价值等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

螃蟹的营养价值及功效

　　营养价值

　　1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

　　2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

　　3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

　　4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

　　食用功效

　　1、螃蟹还有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有补益。

　　2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

　　3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹有什么营养价值

　　螃蟹的营养价值：不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

　　蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。

　　螃蟹是日常生活中常见的一种食物，营养价值丰富。

　　蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。

　　大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。

　　我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

　　蟹的种类

　　蟹是所有短尾族和歪尾族的通称。

　　世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。

　　歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。

　　十足目(Decapoda)短尾的甲壳动物，尤指短尾派(Brachyura)的种类(真蟹)，亦包括其他一些类型，如歪尾派(Anomura)的种类(外形及习性可与短尾派相似)。

　　约4500种，见于所有海洋、淡水及陆地。