胆固醇高的人吃什么食物好
？对于血脂偏高的人群
，首先要控制饮食
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，胆固醇高不能吃什么等问题
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：


胆固醇高的人吃什么食物好

　　对于血脂偏高的人群
，首先要控制饮食
。

　　少吃肥腻食物
、
红肉
，多吃富含优质蛋白的鱼类
，以及水果蔬菜
。

　　特别是胆固醇超标的人群
，要少吃猪油
、
蛋黄
、
猪蹄
、
内脏等胆固醇含量过高的食物
。

　　1
、
多吃高纤维食物
。

　　食物中的纤维可与胆汁酸结合
，增加胆盐在粪便中的排泄
，降低血清胆固醇浓度
。

　　所以
，平时多吃富含纤维素的食物最有助于降胆固醇
，如粗粮
、
杂粮
、
蔬菜
、
水果等
。

　　2
、
少吃高脂
、
高胆固醇食物
。

　　严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入
，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主
，如豆油
、
花生油
、
玉米油
，蛋类每天不超过1个
，或2至3天1个鸡蛋
。

　　3
、
多喝茶降脂
。

　　对于高胆固醇患者
，茶可是个好东西
。

　　实验研究证明
，各种茶叶均有降低血脂
、
促进脂肪代谢的作用
，其中以淡茶降血脂作用最好
。

　　4
、
食用适量坚果
。

　　一周吃几份坚果
，功效超过你的想象
，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%

甘油三脂和胆固醇高吃什么食物好

　　在总胆固醇和甘油三酯升高的患者中
，建议选择抗动脉粥样硬化饮食
，食物要多样化
，以谷类为主
，每日的膳食应该包括谷薯类
、
蔬菜
、
水果类
、
畜禽
、
鱼
、
蛋奶类
、
大豆坚果类等食物
。

　　每餐有蔬菜保证每天摄入300-500g的蔬菜
，深色蔬菜应该占1/2
，天天吃水果
，保证每天摄入200-350g的新鲜水果
。

　　吃各种各样的奶制品
，相当于每天液态奶300g
，鱼
、
禽
、
蛋和瘦肉摄入要适量
。

　　每天摄入胆固醇应该少于300mg
，摄入脂肪不应该超过总能量的20%-30%
，应该优先选择氨酸多不饱和脂肪酸的食物
。