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绿豆冰棒怎么做好吃窍门

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绿豆冰棒怎么做好吃窍门

绿豆冰棒怎么做好吃窍门

  绿豆冰棒:1、煮绿豆,煮开10分钟后,绿豆水倒出,留着给家人喝。

  (绿豆煮开,煮开后的10分钟内的绿豆水,不但是绿色的,而且是解毒作用的。

  比如:要想给孩子喝点抗病毒的小药时,可以选择喝点这样的绿豆水。

  还可以把干绿豆捣碎,然后泡水10分钟后,给孩子喝这样的水,更有解毒作用。

  再之后继续煮的绿豆汤,就只有清热解暑的作用了)

  2、继续中火煮,煮到烂熟,绿豆皮掉为止。

  还是把绿豆水倒出,留给家人喝。

  3、留下的烂绿豆倒入冷水后,绿豆皮漂起来,正好把绿豆皮倒出,弃之。

  如此几次,绿豆皮几乎全部弃之。

  4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖,继续煮,煮的越烂越好,最好用饭勺碾一碾,就碾成绿豆泥。

  (当然心急的妈妈也可以用食品加工机打成糊糊)

  5、放凉。

  6、清洗好做冰棍的模具,备用。

  7、放凉后的绿豆冰糖糊糊,加入少量炼乳,增加口感。

  8、盛入模具后,放入冰箱。

  绿豆仁冰糕:将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。

  取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。

  再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。

  冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸在60度热水中,5秒钟左右即可脱模。

  绿豆具有清热解毒、消暑利水功效,米仁能健脾补肺、清热利湿。

  绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥,堪称夏令冷饮佳品。

  正确拿法如下:

  (1)用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。

  (2)把水抖平均,让它们流到模穴四周。

  (3)用左手拿冰棍胶模的一边,右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模。

  (4)大力一提,那样就可以完整、轻松地拿出来啦!

怎么做绿豆冰棒

  绿豆冰棒是清热解暑效果最好的夏季冷饮,今天介绍绿豆冰棒的9种不同做法,让你了解怎么做好吃的绿豆冰棒。

    绿豆冰棒的做法一

    原料:绿豆60克,水650克,玉米淀粉7克,冰糖60克。

    做法步骤:

    1、把洗净的绿豆放入砂锅或不锈钢锅里,大火煮开,再转小火煮至绿豆开花,放冰糖,关火焖至绿豆开花。

    2、把煮好的绿豆用勺子碾碎。

    3、玉米淀粉用少量水调匀,一边搅拌一边把淀粉糊倒在锅里,搅拌均匀后再次煮开,关火,放凉。

    4、把锅里的混合物搅匀,分装入若干个冰棒模具中,冷冻至变硬成型即可。

    绿豆冰棒的做法二

    原料:做绿豆豆浆时滤出来的豆渣、喝剩的绿豆豆浆、绵白糖。

    做法:上述三样东西放在一起混合均匀,搅拌至绵白糖融化后装入冰棒模具,冷冻至变硬成型即可。

    绿豆冰棒的做法三

    原料:绿豆、冰糖各适量。

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