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银耳汤四种人不宜喝

　　说到百合花银耳莲子汤，大伙儿应当都很了解，它是用百合花、白木耳和莲籽放一块熬成的粥，这一粥在生活起居中大多数喝过，很多人也都十分的喜爱。

　　百合花银耳莲子粥不但营养成分十分高，并且汤质看上去真的是妙极了，令人另外可以饱那般福气和大饱眼福，是一家老小都十分喜欢的食物。

　　百合花银耳莲子汤的作用

　　百合花，归属于寒凉，带有很多的蛋白，钙，人体脂肪，铁，磷和多种多样黄酮，具备有利排尿、补血补气气、止咳润肺、安神助眠等功效，针对这些老是咳嗽，咯血，神智不清，或是脚气水肿等是非常好的饮食疗法滋补品。

　　白木耳，带有很多的糖，具备滋阴润肺，活血化瘀养神，健脑的功效，假如身患肺心病等病症能够服用，并且还能具有养颜美容的功效。

　　莲籽，有益于人体内血液的循环系统通畅，还能够具有健脾补肾的功效。

　　假如食用百合花银耳莲子粥，能够对人体具有非常好的调理功效，让人体非常好。

　　百合花银耳莲子汤的作法

　　先把食物准备好，莲籽、白木耳、百合花、大枣、枸杞子、干桂圆、老冰糖。

　　第一步，先把白木耳清理一下，小块假如大再撕一下，放进开水中泡预留。

　　第二步将锅中的水烧开，放几片老冰糖。

　　第三步，把莲籽也放进放锅里。

　　第四步，把泡软的白木耳放进锅中，随后再把百合花、大枣和枸杞子也都装进去，这时留意要煮的时间长一些，那样才可以把食材中的营养成分煮出去。

　　第五步，最终放进干桂圆，小煮一会就可以了。

　　最终把汤盛到菜盘里就可以喝过。

　　百合花银耳莲子汤小技巧

　　秋冬季补水保湿是漂亮美女最关心的话题讨论，皮肤干，嘴唇起皮，是漂亮美女不可以承受的，百合花星空莲子汤具备美容护肤滋补养生的作用，补水保湿润肺止咳的另外，还能养颜美容哦！如今就来介绍一下这道甜点的制做小技巧：

　　1、白木耳选择时，千万别选购“嫩白”、“好看”的银耳，银耳的原色应是浅黄色，根处的色调略深。

　　性价比高的白木耳，耳花大而疏松，耳肉肥厚型，蒂头无黑色斑或残渣，朵形较有光泽，大而美观大方。

　　2、将银耳的包裝包装袋开一个小圆孔，闻是不是有呛鼻的味儿。

　　如果有，表明在其中二氧化硫的含量较多。

　　3、熬煮之际，将白木耳掰成小朵，和白木耳一起事前熬煮三十分钟，再放冬瓜。

　　冬瓜易熟，久炖非常容易软烂无形中。

怎么做银耳羹

　　 食材清单

　　2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐

　　 制作步骤

　　1、先来泡银耳，2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时，冷水泡发比热水更容易出胶，这是煮出来黏稠的第一点；

　　2、泡发好的银耳先剪掉根部，撕成小块，再用清水反复清洗干净，撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；

　　3、洗好的银耳倒入砂锅中，加入适量冷水，银耳和水的比例是1：5，而冷水就是我们要注意的第三点，盖上盖子大火煮10分钟；

　　4、这个时间我们准备几颗红枣，清洗干净后对半剪开去核，加热水泡5分钟；

　　5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒，用筷子搅圈圈就可以，这是煮出来更黏稠的第四点；

　　6、最后加入红枣和40克冰糖，盖上转小火继续煮20分钟，时间到，这时候的银耳就已经完全煮软了，也有一些黏稠了，我们往银耳里面加1克盐，拌匀后甜味儿就更突出了；

　　7、最后盖上盖子再焖10分钟，银耳出胶现在就更明显了，放凉以后汤汁会变得越来越黏稠，颜色也慢慢加深了许多，用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；

　　只要掌握了上面的4个小技巧，完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶，30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹，简单又快速，你们都学会了吗？

　　【贴心提示】

　　1、银耳用冷水泡发比热水更容易出胶；

　　2、银耳下锅用冷水煮出来更黏稠；

　　3、在煮的过程中，可以借助筷子将其搅拌搅拌，也能使煮出来更黏稠；

　　4、煮好银耳羹里面加1克盐能增加银耳的甜味；