玉米泡酒的制作方法视频？玉米是我们比较常吃的一种主食，玉米的热量相对较低，含有多种营养元素，对身体有调理的作用，尤其是在预防便秘方面效果是非常不错的，我们平时喝了一些白酒，当中有一种就是玉米酒，玉米酒口感非常好，有很好的回甘的作用，下面我们就来了解一下玉米泡酒的制作方法。关于玉米泡酒的制作方法视频以及玉米泡酒的制作方法视频，玉米泡酒的制作方法窍门，米酒泡玉米怎么制作，玉米酒怎么泡，嫩玉米泡酒的制作方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

玉米泡酒的制作方法视频

　　玉米是我们比较常吃的一种主食，玉米的热量相对较低，含有多种营养元素，对身体有调理的作用，尤其是在预防便秘方面效果是非常不错的，我们平时喝了一些白酒，当中有一种就是玉米酒，玉米酒口感非常好，有很好的回甘的作用，下面我们就来了解一下玉米泡酒的制作方法。

　　玉米酒的制作方法

　　一、粉碎：将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。

　　二、搅拌：将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。

　　三、蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。

　　但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸。

　　操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止。

　　一般4小时即蒸熟。

　　四、糖化：待料蒸熟，出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。

　　每100公斤原料，用曲1.75公斤。

　　搅拌均匀后装入缸或桶内，料温以30℃为好，糠化18-20小时即成甜味浆液。

　　五、发酵：为保证原料发酵得好，出缸后再配少许的红糟，以及曲粉2公斤。

　　等料温降至30℃，再重回酿缸内发酵。

　　发酵时第一天温度可达33℃，第二天逐渐低，到第7天出缸时，料温己降到27-28℃，便可提取蒸馏。

　　蒸馏：蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，最后又旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。

　　成品的酒度为40-80度，最高50度，色白、气香、味酵。

　　包谷酒是用包谷发酵来制作的，有着粮食的香醇酒也会变得更加爽口，虽然说包谷酒的味道香醇，但是喝酒伤肝，经常饮酒还会导致肠胃溃疡，影响人类身体的消化功能，所以建议大家少饮用酒，如果开心的话也就适当的和几小口就好。

　　玉米须有什么功效

　　玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，中医学中认为玉米须有利水消肿、凉血、泻热、祛除体内湿热之气、平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等功效。

　　在中药里，玉米须茶又叫龙须，有广泛的预防和保健作用。

　　取新鲜的玉米须或者晒干的玉米须，加水煎服后代茶饮用，有一定的减肥效果。

　　玉米须的功效与作用还表现在以下5个方面：

　　1、玉米须的利尿，可以增加氯化物排出量，对各种原因引起的水肿均有一定的疗效。

　　2、玉米须对末梢血管有扩张的作用，有较弱的降压作用。

　　3、玉米须能够促进胆汁的排泄，可以作为利胆药物，用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

　　4、玉米须可以加速血液的凝固过程，提高血小板的数目，能够抗溶血，可以作为止血药和利尿药，应用于膀胱喝尿路结石，用于急性溶血性贫血。

　　5、玉米须的抗过敏作用，可以用于治疗荨麻疹喝哮喘等;玉米须的解毒作用，可用于治疗乳腺炎等。

玉米怎么泡酒玉米泡酒的制作方法

　　1、粉碎：将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。

　　2、搅拌：将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。

　　3、蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。

　　但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸。

　　操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止。

　　一般4小时即蒸熟。

　　4、糖化：待料蒸熟，出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。

　　每100公斤原料，用曲1.75公斤。

　　搅拌均匀后装入缸或桶内，料温以30℃为好，糠化18-20小时即成甜味浆液。

　　5、发酵：为保证原料发酵得好，出缸后再配少许的红糟，以及曲粉2公斤。

　　等料温降至30℃，再重回酿缸内发酵。

　　发酵时第一天温度可达33℃，第二天逐渐低，到第7天出缸时，料温己降到27-28℃，便可提取蒸馏。

　　蒸馏：蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，最后又旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。

　　成品的酒度为40-80度，最高50度，色白、气香、味酵。