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玉米糊的功效与作用及营养价值
玉米糊可以达到补充营养物质的作用，辅助调理肠胃道、便秘等，对身体能够起到保养的效果。
1、补充营养物质：玉米糊当中含有的营养物质比较丰富，比如当中含有维生素、微量元素、氨基酸、矿物质等，通过这些营养物质的补充，有助于帮助营养物质缺乏的症状得到改善。
2、调理肠胃道：玉米糊是属于一种半流食，对肠胃道产生的影响性比较小，在吃了以后容易被分解和吸收，有助于肠胃道受损恢复。
3、调理便秘：玉米糊当中会含有大量的水分和膳食纤维成分，能够润滑胃肠黏膜，同时可以促进肠胃道蠕动，有助于大便干结的便秘症状得到改善。
玉米糊、黑芝麻糊的营养和功效
一、玉米糊的营养和功效
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;玉米面中含钙、铁质较多。
玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
玉米糊中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激。
二、黑芝麻糊的营养和功效
黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素等营养物质。
黑芝麻糊中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染，促进皮肤内的血液循环。
芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
扩展资料
玉米糊和黑芝麻糊的食用注意：
1、有肠炎及腹泻的人群，不宜食用黑芝麻糊。
2、变质的玉米糊可致癌，容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米糊应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米糊不可食用。
3、玉米糊不宜与田螺一起食用，会引起中毒严重致命。
4、玉米糊不宜与田螺红薯一起食用，会造成腹胀。
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