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布丁面包的做法是什么呢视频
今天你吃早餐了吗?现在大家的工作都很繁忙,尤其是白领一族,经常会早上顾不得吃上早饭。
有时候即使吃了早饭,但是也是在路边或者小店随便买点,既不能保证卫生,也不能确保能够提供身体必须的营养。
为了大家的健康着想,小编为大家找来了一款既节约时间又能保证营养的美食,就是布丁面包。
下面小编来告诉大家布丁面包是怎么制作的。
主料:面包600克,红豆沙300克
辅料:牛奶150克,鸡蛋400克
调料:白砂糖250克,朗姆酒10克,淀粉(豌豆)15克,黄油120克,花生油10克
1.将面包加切成片,经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内,加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀,备用。
3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油,将拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘焙30分钟左右,直到布丁模的内部没有粘连物,取出,趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸,趁热淋在布丁上,即可食用。
烹饪技巧
1、隔水加热的时候,水温不要烧开,只要冒小泡泡即可,温度过高会把鸡蛋液煮熟哦。
2、烤箱的温度和时间只能是做一个参考,具体的根据你自家的来操作。
3、如果喜欢果酱的人,建议加点蓝莓酱会很好吃哦。
如果家里有吐司边没法解决的话,也可以用同样的方法滴。
看了小编的介绍,布丁面包大家是不是都会做了呢?这款面包就是放在烤箱里的烘培时间有点长,其他都还好啦!大家可以在烘烤的时间忙其他的事情,这样就不会浪费时间了。
布丁面包制作完成后,不仅味道鲜美,而且色泽艳丽,黄灿灿的。
晨起吃着美味的布丁面包,外加一杯热咖啡,是不是很有情调,一整天上班的心情都会很美妙。
布丁面包的做法
1.将面包加切成片,经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内,加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀,备用。
3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油,将拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘焙50分钟左右,直到布丁模的内部没有粘连物,取出,趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸,趁热淋在布丁上,即可食用。
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