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三文鱼 金枪鱼嘌呤含量排名

　　三文鱼嘌呤一般比较高。

　　对于本身有高尿酸血症以及痛风的患者，要避免吃一些嘌呤偏高的食物，会对身体的健康造成影响，也会对病情造成影响。

　　三文鱼属于是一种海鲜类的食物，每100克里面的嘌呤含量可能会达到250mg，高于了150mg，属于是高嘌呤的食物，所以三文鱼的嘌呤含量比较高，长时间吃一些高嘌呤的食物还会引起身体的尿酸水平偏高，从而会伴随着痛风性关节炎，引起关节肿痛以及畸形，也会伴随着行走不当以及疼痛的表现。

　　需要在饮食上减少高嘌呤的食物摄入，包括豆制品以及啤酒等酒精性的饮料，豆制品通常包括黄豆以及绿豆等，啤酒里面的嘌呤含量也会比较高，同时也要避免吃海鲜类的食物，包括贝类以及螃蟹等里面的嘌呤也会比较高。

　　如果出现了高尿酸血症时，可以通过口服秋水仙碱降尿酸药物治疗，如果引起了痛风性关节炎的急性发作时，还可以通过口服布洛芬止痛胶囊药物治疗。

　　在饮食上可以选择清淡易消化的食物，通常包括小米粥以及软面条，也可以多吃各种新鲜蔬菜水果。

三文鱼的嘌呤含量是多少？

　　三文鱼三文鱼的嘌呤含量是250mg/100g，属高嘌呤食物。

　　三文鱼（Oncorhynchus）又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

　　研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

　　扩展资料

　　1、生活习性

　　三文鱼为冷水性鱼类。

　　栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。

　　大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。

　　原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。

　　根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。

　　大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。

　　它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进30-35公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地。

　　成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。

　　2、注意事项

　　野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。

　　相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。

　　值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。

　　这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。

　　参考资料来源：百度百科-三文鱼