枸杞红枣鸡汤怎么做？枸杞红枣鸡汤，可以起到很好的补气补血作用，尤其是对气血虚弱的人来讲是比较合适的，但是要怎么做，应该如何正确的使用一些材料和调味料也要讲究，而以下则是具体的制作方法介绍。关于枸杞红枣鸡汤怎么做以及枸杞红枣鸡汤怎么做，枸杞红枣鸡汤怎么做好吃，枸杞红枣鸡汤怎么做好喝，枸杞红枣鸡汤怎么做才好喝，枸杞红枣鸡汤怎么做才好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

枸杞红枣鸡汤怎么做

　　枸杞红枣鸡汤，可以起到很好的补气补血作用，尤其是对气血虚弱的人来讲是比较合适的，但是要怎么做，应该如何正确的使用一些材料和调味料也要讲究，而以下则是具体的制作方法介绍。

　　一、原料：

　　主料：母鸡1500克

　　辅料：枣（干）20克枸杞子15克

　　调料：味精2克盐10克大葱20克料酒15克

　　1.老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；.把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水；

　　2除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内；枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上；

　　3再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口；上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。

　　二、制作提示

　　1.氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮（角质皮），要洗净，残毛也要除尽。

　　2.蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。

　　不能久蒸上水，否则汤味淡薄。

　　三、材料

　　枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　步骤

　　1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　3、红枣和生姜用水洗净。

　　红枣去核；刮去姜皮，切2片。

　　4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　四、养生功效

　　食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

　　对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

红枣枸杞鸡汤应该怎样做？

　　食材：

　　枸杞 15克；红枣 80克；香菇 7朵；乌鸡 1只；姜片 适量；盐 适量。

　　步骤：

　　1 提前准备好这道枸杞红枣乌鸡汤所需要用到的食材。

　　主要以乌鸡、枸杞和红枣为主要食材。

　　2 将买来的乌鸡斩成小段段，先取出大锅，里面加入适量的水，大火烧开之后，把鸡肉段放进去焯一下，为的是能够去除鸡肉中的血水和一些浮沫。

　　3 将小枣和枸杞处理好备用，还可以放上几个香菇，可以在口味上更鲜，姜片也不能少。

　　4 把所有的食材都放入电子锅内，再加入可以淹没过食材的开水。

　　5 选择煲汤功能，煲两个小时。

　　6 最后在汤中加入一点小葱花，就可以盛出来喝了。