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豆沙糯米糍的做法 家常

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。

　　而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。

　　虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。

　　千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于豆沙糯米糍的做法。

　　1.糯米粉、白糖加清水混合均匀

　　2.121植物油加入做法2.中，搅匀

　　3.212开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团，放入做法1.的面团里

　　4.揉至表面光滑成糯米皮

　　5.将糯米皮分成每份30克

　　6.豆沙馅分成每份25克，搓成小圆球

　　7.糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把豆沙馅包入糯米皮中

　　8.搓成小圆球形，收口朝下

　　9.蒸锅加水煮开，将做好的糯米球放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出

　　10.将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝

　　11.将做好的糯米糍放入纸模

　　12.在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干（或者葡萄干）做装饰

　　豆沙糯米糍做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。

　　当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。

豆沙糯米糍怎么做

　　前言

　　很喜欢糯米糍的筋道口感，这次买了糯米，在家里就可以做出美味的糯米糍

　　材料

　　主料：糯米150g；

　　辅料：糖适量、淀粉少许、面粉少许、豆沙馅适量、椰蓉适量

　　豆沙糯米糍

　　1

　　将各种粉类与白糖倒入碗中混合

　　2

　　加水搅拌成糊状

　　3

　　上锅大火蒸20分钟

　　4

　　取出后已经变得微硬且有弹性，用筷子搅拌一下

　　5

　　手沾水取一块糯米，包入豆沙馅滚圆，放入椰蓉中滚一圈

　　6

　　装盘即可食用

　　小贴士

　　在包豆沙馅的时候糯米会很黏，手上要勤沾水。

　　面粉是为了给糯米增加韧劲，加多一些会更硬一点