红豆沙小圆子怎么做好吃
？我们所熟知的红豆沙
，它是具有很高的药用价值还有良好的保健作用的
，红豆如果做药用目的的话
，他还可以起到清热解毒然后健脾益胃的良好功效呢而且红豆沙还可刺激肠道
，所以它对于我们人体的利尿的作用特别的好
，还能解酒
、
解毒
，那么这种红豆沙怎么做出香甜可口的红豆沙小圆子呢
？首先
，第一个方面是将红豆洗净用清水浸泡2小时以上
，红豆加4倍水用火煮开
，转小火煮至红豆烂软
，中途注意如果观察
，如果水干要添加水
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：


红豆沙小圆子怎么做好吃

　　我们所熟知的红豆沙
，它是具有很高的药用价值还有良好的保健作用的
，红豆如果做药用目的的话
，他还可以起到清热解毒然后健脾益胃的良好功效呢而且红豆沙还可刺激肠道
，所以它对于我们人体的利尿的作用特别的好
，还能解酒
、
解毒
，那么这种红豆沙怎么做出香甜可口的红豆沙小圆子呢
？

　　首先
，第一个方面是将红豆洗净用清水浸泡2小时以上
，红豆加4倍水用火煮开
，转小火煮至红豆烂软
，中途注意如果观察
，如果水干要添加水
。

　　用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥
。

　　糯米粉用水和匀
，搓成小圆子
，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可）
，捞出用凉水浸泡
，沥干待用
。

　　第二个方面是将红豆沙泥放入锅中
，加糖和奶油用小火熬匀即可
，盛入碗中
，将小圆子放在红豆沙上即可
。

　　第三个方面是
，红豆的功能为清热解毒
、
健脾益胃
、
利尿消肿
、
通气除烦
，可治疗小便不利
、
脾虚水肿
、
脚气症等
。

　　红豆富含维他命ｂ
、
蛋白质及多种矿物质
，有补血
、
利尿
、
消肿
、
促进心脏活化等功效
。

　　多吃可预防及治疗脚肿
，有减肥之效
。

　　其石碱成分可增加肠胃蠕动
，减少便秘促进排尿
，消除心脏或肾病所引起的浮肿
。

　　虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物
，但在消化过程中
，其豆类纤维易在肠道发生产气现象
。

　　因此肠胃较弱的人
，在食用红豆后
，会有胀气等不适感
。

　　所以
，我们已经知道红豆有较多的膳食纤维了
，对于一个人的润肠通便
、
降血压
、
降血脂
、
调节血糖
、
解毒抗癌
、
预防结石
、
健美减肥的作用都是十分的有效的
，家里面要是有产妇
、
乳母的话
，多吃红豆还有催乳的功效呢
，那么我们这道红豆沙小圆子当然也是受到欢迎的了
。

红豆沙圆子的做法大全

　　软糯香甜红豆沙小汤圆

　　用料  
：
红豆    150克    水    1000克    冰糖    30克    糯米粉    120克    水    90-100克    

　　软糯香甜红豆沙小汤圆的做法  

• 　　红豆沙原料
  ：
  红豆150克
  ，煮红豆的水1000克左右（自己调整
  ，可以多一些）选用这种颗粒适中的红豆
  ，口感最好
  。

  　　用多于红豆2倍水泡发四个小时以上
  。

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• 　　汤圆原料
  ：
  糯米粉120克
  ，水95-100克左右
  ，揉成团
  ，（水要慢慢加
  ，不要一次性都倒进去
  ，以免水量太大）

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• 　　1.把糯米团揪出来一大块
  ，搓成长条状
  ，越细越好哦！参考自己的无名指粗细[奸笑]
  ，用小刀切成一粒一粒正方形
  ，拿三个放手里一起搓
  ，搓圆就可以了！注意
  ：
  搓完放在装有少量糯米粉的容器里
  ，以免粘连（据说用热水和面不粘
  ，大家可以尝试
  ，目前我还没有试）如果当时不煮
  ，就放冰箱冷冻
  ，随取随用

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• 　　3.用高压锅
  ，倒进泡发好的红豆
  ，冰糖
  ，800克水（水量自己控制
  ，可以稀一些
  ，不够没关系
  ，后期煮汤圆的时候再加）高压锅上汽十分钟就关火4.或者用电饭锅
  ，一个煮豆程序
  ，大约50-60分钟
  。

  　　直至红豆软烂

• 　　5.把红豆转移到小锅里面
  ，这时候如果水干就加多一些
  ，加到自己想要的稀稠度
  ，开火
  ，煮开后
  ，倒小汤圆进红豆里面煮
  。

  　　这样直接煮红豆汤更浓稠
  。

  　　如图这样
  ，汤圆沉底
  ，说明还没熟

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• 　　6.调到自己喜欢的甜度
  ，煮到汤圆都浮起来
  ，再继续中火两分钟就可以了

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• 　　所有的东西在晚上准备好
  ，早上来上一碗
  ，别提多舒服了

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• 　　喜欢红糖的亲还可以加一些红糖调味

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