鸡蛋拌黄瓜的做法大全

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鸡蛋拌黄瓜的做法大全

　　作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。

　　小编现在给大家介绍一道鸡蛋拌黄瓜的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1.鸡蛋液打散

　　2.加点盐和料酒搅匀

　　3.入油锅，炒至成型后盛出，晾凉

　　4.黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁

　　5.然后手掰成小块

　　6.香菜切段

　　7.大蒜拍扁后剁碎

　　8.以上原料混合

　　9.添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀

　　你以前可能没有做过菜，但是现在你看完鸡蛋拌黄瓜的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。

　　1.将鸡蛋打散稍加一点点儿水和盐搅拌成蛋液，炒锅加热，加适量食用油后将蛋液倒入滑炒呈块状后盛出晾凉。

　　2.黄瓜洗净，拍碎切块，火腿切成滚刀块。

　　蒜瓣加少许盐和鸡精捣成蒜泥。

　　3.将晾凉的鸡蛋和黄瓜，火腿，加入蒜泥，盐，米醋，少许酱油以及鸡精拌匀即可。

　　黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。

　　菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒和的功效。

　　主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

　　富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

　　黄瓜和鸡蛋一起搭配不仅可以补充丰富的水分和营养物质，还可以有提高免疫力的效果，对于滋补气血，补充维生素和矿物质有好处，还可以有促进新陈代谢的效果呢。

　　黄瓜炒鸡蛋的食材和用料

　　鸡蛋、食盐、食用油、黄瓜

　　黄瓜炒鸡蛋的制作步骤和方法

　　步骤一、准备材料：黄瓜、鸡蛋、食用油、食盐、味精、麻油。

　　步骤二、将黄瓜切成片状或者菱形状，鸡蛋打散，

　　步骤三、一：锅内倒入油(略多)，油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。

　　二：再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油即可。

　　关于黄瓜炒鸡蛋的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有补血健脾的功效，促进消化清热解毒健脾胃，大家不妨试试。