洋芋粑粑的做法有哪些窍门？很多朋友都喜欢吃洋芋粑粑，对于爱吃洋芋粑粑的朋友来说，了解洋芋粑粑的做法是很有必要的，那么洋芋粑粑怎么做呢？洋芋粑粑的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋粑粑的做法，想要了解洋芋粑粑的做法有哪些的朋友可以来看看哦！做法一材料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）。关于洋芋粑粑的做法有哪些窍门以及洋芋粑粑的做法有哪些窍门，洋芋粑粑的做法有哪些好吃，洋芋粑粑的做法有哪些图片，洋芋粑粑的做法大全，洋芋粑粑用什么做的等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

洋芋粑粑的做法有哪些窍门

　　很多朋友都喜欢吃洋芋粑粑，对于爱吃洋芋粑粑的朋友来说，了解洋芋粑粑的做法是很有必要的，那么洋芋粑粑怎么做呢？洋芋粑粑的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋粑粑的做法，想要了解洋芋粑粑的做法有哪些的朋友可以来看看哦！

　　做法一

　　材料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）。

　　做法：

　　1、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。

　　2、在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。

　　充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。

　　3、将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。

　　4、中火加热煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。

　　5、将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀。

　　即可装盘，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁。

　　做法二

　　材料：土豆1000g，油适量，白糖适量，鸡蛋1个，淀粉50g。

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。

　　2、将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。

　　3、将打好的土豆泥放入碗中。

　　4、加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖。

　　5、将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可。

　　6、锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄即可。

　　做法三

　　材料：土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许。

　　做法：

　　1、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。

　　5厘米直径8厘米大小土豆饼。

　　2、调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。

　　3、用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。

　　以上就是关于洋芋粑粑的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种洋芋粑粑的做法都是挺简单的，相信大家看了上面的介绍之后对洋芋粑粑的做法已经了解的挺多了。

　　大家如果想要自己制作洋芋粑粑的话，不妨参考一下上面介绍的做法来进行烹制哦！

正宗洋芋粑粑的做法 正宗洋芋粑粑怎么做

　　1、材料：洋芋、面糊：鸡蛋、清水、面粉。

　　 2、洋芋去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

　　 3、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

　　 4、洋芋丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

　　 5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与洋芋面糊一同拌匀入味。

　　 6、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半洋芋面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

　　 7、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊。

　　 8、将两块洋芋饼置于砧板上，分别切成八等份。

　　 9、将切好的洋芋饼排放于碟中，即可上桌。