红烧洋芋的家常做法窍门？可能有很多朋友还不知道什么是洋芋吧，其实洋芋就是我们经常看到和吃到的马铃薯，洋芋不但可以食用而且食用价值还非常高，洋芋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃洋芋可以起到降低血压和提高人体免疫力等功效，洋芋的做法有多种，下文我们介绍一下红烧洋芋的家常做法。关于红烧洋芋的家常做法窍门以及红烧洋芋的家常做法窍门，红烧洋芋的家常做法大全，红烧洋芋的家常做法视频，红烧洋芋的家常做法简单，红烧洋芋最简单的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红烧洋芋的家常做法窍门

　　可能有很多朋友还不知道什么是洋芋吧，其实洋芋就是我们经常看到和吃到的马铃薯，洋芋不但可以食用而且食用价值还非常高，洋芋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃洋芋可以起到降低血压和提高人体免疫力等功效，洋芋的做法有多种，下文我们介绍一下红烧洋芋的家常做法。

　　红烧洋芋的做法

　　1.将洋芋(土豆)洗净削皮，切成滚刀块;

　　2.葱切成马耳形;

　　3.锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油;

　　4.锅内留油，放葱炝锅，加汤4两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。

　　烹饪技巧

　　1.洋芋，又叫土豆，去皮切块，用清水洗净，其色洁白，沥干水分，再入锅炸制，不但色泽美艳，而且爽滑可口;

　　2.因有过油炸制过程，需准备植物油750克。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是洋芋，我们知道洋芋其实就是土豆，洋芋不但好吃而且还有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了红烧洋芋的家常做法。

红烧洋芋的做法？

　　一、葱炒洋芋

　　做法：1.刮皮

　　2.切片

　　3.葱切小段

　　4.锅中放油

　　5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

　　6.下葱段，翻炒均匀

　　7.起锅。

　　二、生煎洋芋

　　1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

　　2.锅中放适量，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

　　3.下翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

　　4.起锅

　　三、老洋芋

　　1.将洋芋洗净去皮切片

　　2.将葱叶切葱花，切段，和花椒放盘子里备用

　　3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

　　4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

　　5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，

　　6.加入盐和糖拌匀

　　7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

　　8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

　　9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入

　　10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。