秋葵热量高吗减肥能吃吗？秋葵是一种比较常见的保健蔬菜，适当的吃一些对身体有一定的调理和保健的作用，秋葵的热量比较低，属于减肥的食物，所以平时吃一些不会导致发胖的问题，秋葵里面的脂肪含量比较少，还有丰富的膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，我们见面来了解下这方面的内容。关于秋葵热量高吗减肥能吃吗以及秋葵热量高吗减肥能吃吗，秋葵热量高吗会发胖吗，秋葵热量高吗能减肥吗，秋葵热量高吗会胖吗，秋葵热量高吗减肥等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

秋葵热量高吗减肥能吃吗

　　秋葵是一种比较常见的保健蔬菜，适当的吃一些对身体有一定的调理和保健的作用，秋葵的热量比较低，属于减肥的食物，所以平时吃一些不会导致发胖的问题，秋葵里面的脂肪含量比较少，还有丰富的膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，我们见面来了解下这方面的内容。

　　因为秋葵的热量比较低，脂肪含量也比较少，所以适当的吃些秋葵也不会导致发胖的问题，秋葵里面含有丰富的高蛋白，适当的吃一些有不错的养生的作用，如果平时再注意适度的运动锻炼，那么减肥瘦身的效果还是比较好的。

　　里面含有丰富的植物蛋白，另外还有丰富的维生素，具有美容养颜的作用，在预防肠胃疾病方面的作用也比较好，尤其能够预防便秘，有一定的预防肠癌的功效，所以平时适当的吃一些秋葵，不但有保健养生的作用，还有助于预防肥胖。

　　比如说可以做白煮秋葵，有很好的减肥的作用，准备适量的秋葵和生抽，把从超市购买来的秋葵，开水焯一下，然后在秋葵的表面淋上生抽，再加上自己喜欢的一些调味品就可以食用了，具有非常不错的减肥的作用。

　　以上简单的了解了秋葵热量高吗？秋葵是一种低热量高蛋白的食物，脂肪含量也非常的低，所以平时吃一些秋葵不会导致肥胖的问题，秋葵是比较不错的养生保健蔬菜，能够提高免疫力水平，在防癌抗癌方面的作用也是不错的，另外能够促进消化，有一定的美容养颜的功效。

秋葵该怎么吃？

　　 秋葵不仅可以助消化,有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，锌，等营养元素，而且还能护肠胃,对人体有很多的好处,那么你知道秋葵怎么做最好吃吗？下面娟子就来介绍一道秋葵的做法；

　　

　　 秋葵50克、鸡蛋2个、葱姜少许、盐3克

　　 1；先把秋葵洗净切蒂切圆圈块

　　 2；葱切花，姜切末

　　 3；鸡蛋磕入碗中打散

　　 4；锅中倒油烧热放入葱姜炒出香味

　　 5；倒入开水烧开放入切好的秋葵煮2-3分钟

　　 6；淋入蛋液，加适量的盐调味即可盛出

　　 小贴士；

　　 秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动。

　　其黏性液体具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。

　　 秋葵属于低脂肪、低热量的保健蔬菜，肉质柔细润滑，并且有着独特的香味，一道秋葵汤，营养美味，是不错的 养生 佳肴

　　

　　

　　 秋葵是一种蔬菜，外表上看像辣椒，实际上并不是辣椒，第一次吃到秋葵是在朋友家，以为是辣椒，吃在嘴里黏糊糊的，后来知道是秋葵，百度解释说：秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，经济和食用价值极高，是绝佳的保健 养生 佳品，对于秋葵的 养生 作用被夸大很多，所以价格也是居高不下，其实它只是一种蔬菜，营养价值和功效稍微比较高，所以正常对待就可以了~

　　 秋葵又清炒，有凉拌，我个人比较喜欢凉拌，尤其用蒜蓉做成凉拌汁，超级香，你们也试试~

　　

　　 这样做：

　　

　　

　　 用料：

　　 秋葵150克左右，干辣椒2-3个，香醋，酱油，蒜粒10-12颗，白芝麻少许

　　

　　 做法：

　　 煮锅内放入清水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水

　　 捞出后切成条状

　　 芝麻小火焙香

　　 蒜粒切成蒜蓉状放入碗中，加入热油和干辣椒和白芝麻调成蒜汁

　　

　　 秋葵切条后装盘，先淋入蒜汁

　　 接着白糖，醋，酱油调成酱汁浇入秋葵之上即可

　　

　　

　　 秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。

　　虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思，但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。

　　它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。

　　如果你也有这些困惑，不妨看看下面这些菜谱，没准可以让你消除对秋葵的疑虑，大胆放心做起来！

　　

　　 | 秋葵鸡蛋卷 |

　　

　　

　　 by sunshinewinnie

　　 用料

　　 主料：秋葵1盒；鸡蛋2个

　　 辅料：蒜末1勺；生抽2勺；芝麻油1勺；辣椒油1勺

　　 做法

　　 1.秋葵去掉两端，洗净后入沸水锅里焯水两分钟（水里加一点盐和几滴油）。

　　

　　

　　 2.焯好的秋葵用凉水过一下，捞起备用。

　　

　　

　　 3.准备好鸡蛋。

　　

　　

　　 4.充分打散。

　　

　　

　　 5.入锅里摊成鸡蛋饼。

　　

　　

　　 6.鸡蛋饼切成合适的大小，将秋葵包起来。

　　

　　

　　 7.准备好蒜末。

　　

　　

　　 8.加入其它的调味。

　　

　　

　　 9.将调味淋在鸡蛋卷上，或者蘸着吃也可以。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　 调料

　　 蒜末1勺 生抽2勺 芝麻油1勺 辣椒油1勺

　　 最后的蘸料根据自己的喜好来放调味就可以了。

　　 秋葵具有“强肾补虚”“护胃养颜”等其他作用，是一种营养极高的天然补品。

　　看了前面答友们的回答，把如此甚好的的秋葵，做法复杂化且流失了营养。

　　并不是调料多就好吃，而是要根据食材料质来改变，这里就介绍两种最 健康 美味做法，两分钟就能搞定。

　　

　　

　　 秋葵在市场比较少见，记得第一次吃秋葵是跟牛肉同炒，吃了一口觉得黏糊糊的，不好吃。

　　后来改变了这种想法，原来秋葵真正做法不是这样的，而是最简单最原始做法，却有意想不到的惊喜。

　　那次是在酒楼吃到的，蘸上芥末酱，咬上一口那酸爽，意犹未尽啊，现在来说说怎么做的。

　　 白灼秋葵： 秋葵洗净切去头部的蒂。

　　

　　

　　

　　 水烧开后放入少许油和盐，这一步的目的是让秋葵的色泽好看和脆口，倒入秋葵煮两分钟。

　　

　　

　　

　　 煮好捞出控干水分摆盘，蘸上芥末酱油别提多好吃，觉得芥末跟秋葵如此般配，秋葵的爽脆多汁配上芥末辛辣芳香，瞬间在味蕾激起食欲。

　　 耗油秋葵： 秋葵洗净去蒂，水烧开倒入焯水两分钟，捞出控干水分备用。

　　

　　

　　 锅烧热放入少许油，蒜末下锅煸香。

　　加入适量的水煮开，放耗油、生抽、鸡粉，搅拌均匀后勾薄芡。

　　最后将姜汁均匀的淋上秋葵，一道简单美味的耗油秋葵就做好了！

　　 佘小厨（完）

　　 秋葵有的人喜欢炒着吃，就和一般炒菜一样，但有的人就不喜欢这样吃，因为秋葵上有黏液，炒熟了也有，有的人喜欢炸着吃，把握住油炸的程度，炸熟后的秋葵依然是绿色的，但吃到嘴里非常脆，口感很好。

　　

　　

可以做秋葵汤：

　　 1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米

　　 2.鸡蛋加盐打散

　　 3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟

　　 4.取出切成小段

　　 5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水

　　 6.煮开

　　 7.下秋葵

　　 8.煮开后放打散的鸡蛋

　　 9.放几粒枸杞和盐关火后放香油

　　 小贴士：秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。

　　

　　

　　 秋葵，也称为黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。

　　素有蔬菜之王的称呼。

　　其果实的特点为尖状塔形，有小绒毛。

　　 秋葵含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，锌，等营养元素。

　　更有特色的是具有一种黏糊糊的汁，这种汁含有丰富的果胶。

　　 果胶具有具有健脾胃，滋补阴阳之功效。

　　因此常被用来做成蔬菜来吃。

　　 建议可以多吃秋葵，确实好吃。

　　

　　 秋葵可谓是现阶段的网红蔬菜，一说到秋葵，大家都会不约而同的说好的、 健康 的、好吃的蔬菜，那么它最适合哪些人群食用呢？

　　

　　 秋葵可谓是百家争宠的蔬菜： 肥胖人群，高血脂人群，高血压人群，高血糖人群都对它爱不释手。

　　

　　 大家不难发现，每当你做秋葵的时候，只要你一接触到秋葵，就会发现切开它之后，里面有黏黏的液汁，刀上也有，案板上也有，那么它的主要成分，就是那个黏黏的液汁，因为这个液汁，主要有一种果胶， 这种果胶是水溶性的纤维 。

　　 可以帮助消化，这也就是为什么，减肥人群是它为挚爱，血脂高的人群，可以通过食用秋葵，有减缓血脂升高的作用，但是尽管秋葵对很多人群都比较好就可以， 本身也只是因为蔬菜不能代替药物，不能代替药品，在保健方面出轨是响当当的，是一种纯天然的绿色的保健品 ，但是，秋葵不能起到治疗的作用，这里边要跟大家强调一下，不能因为血压高或者是血糖高，通过吃秋葵使它们降低，这是达不到的。

　　

食用方法：

　　 食用秋葵最好的方法就是不经过高温烹调，我采用蒸煮的方法，我做的是凉拌秋葵。

　　 步骤：

　　 作者简介：高爽

　　

　　 医院门诊营养师

　　 国家注册营养技师

　　 中国营养学会会员

　　 国家二级公共营养师

　　 国家三级 健康 管理师

　　 上得了科普讲堂，下得了营养厨房，爱 养生 、爱营养、爱 美食 的营养师。

　　 秋葵是一种不错的食物，本身含有的营养物质较为丰富，至于怎么吃 健康 的话，那就是尽量别用高油、高盐的烹饪方式进行食用。

　　

　　 秋葵又称补肾草、单角豆等，原产于非洲、亚洲等热带地区，在我国的湖南、湖北、广东等地均有分布。

　　 秋葵含有五大营养素和膳食纤维等人体所需的营养物质。

　　 此外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素。

　　

　　 但需要注意的是，这些营养物质并不是只有秋葵才具备，其实很多蔬菜都有。

　　所以，这并不意味秋葵能够发特神奇作用。

　　 不过，秋葵果中的蛋白质含量约为2.5%，而秋葵籽中的蛋白质含量可以达到25%。

　　 秋葵的脂肪含量也相对较少，每100克嫩果中约为0.1g左右，对于减肥人士而言，这或许是一个不错的选择。

　　

　　 至于吃法，那就是尽量用少油少盐的烹饪方式进行食用，目前我们的油盐摄入量都是比较高的，而油摄入量过多会导致肥胖等多种并发症，食盐的摄入量过多又与高血压有一定的关系。

　　因此，秋葵最好用清蒸等较为清淡的烹饪方法进行食用。

　　

　　 秋葵是一种很不错的 健康 食品，有些地方也叫“洋辣椒”，因此辣椒炒秋葵这道菜也可以被戏称为“辣椒炒辣椒”了，下面是关于题主疑问的回答。

　　

　　 其实在 健康 饮食的角度来说， 一般情况下对于一个食材进行的人为加工、精细加工越少，营养的流失就越少，基本也上也就越 健康 。

　　所以我个人一般吃秋葵都是白灼，直接开水烫熟，然后过个冰水提升口感，自己调一个简单的酱汁就吃了。

　　

　　 但是秋葵不太适合肾脏不好，以及肠胃、消化功能有问题的人，可能食用之后会导致身体的不适。

　　其实现代人的饮食中油和盐过量已经算是比较常见的问题了，如果有可能尽量选择清蒸、白灼之类的方式更有利于控制油、盐的摄入，也就更利于 健康 了。

　　

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