早餐食谱大全？一日三餐的饮食最关键的一个时间段，早上早上吃得好，才能决定我们一天的身体新陈代谢消化的很快，所以如果在减肥期间想要吃什么东西，早上吃是最不容易发胖的，关于早餐的品种有很多类型，比较常见的是面包类的，还有牛肉类的，再加上搭配一些水果和蔬菜，这样既吃得饱又吃得好。关于早餐食谱大全以及早餐食谱大全，营养早餐50例，早餐种类有哪些，100种简单早餐，家庭早餐100种等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

早餐食谱大全

　　一日三餐的饮食最关键的一个时间段，早上早上吃得好，才能决定我们一天的身体新陈代谢消化的很快，所以如果在减肥期间想要吃什么东西，早上吃是最不容易发胖的，关于早餐的品种有很多类型，比较常见的是面包类的，还有牛肉类的，再加上搭配一些水果和蔬菜，这样既吃得饱又吃得好。

　　七日食谱

　　星期一

　　主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

　　副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)

　　小菜:水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等)1份(嫌麻烦，只取一种水果也行)

　　汤羹:五谷豆浆

　　星期二

　　主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下)

　　小笼包

　　副食:白水蛋1个

　　小菜:八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

　　汤羹:牛奶

　　星期三

　　主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅)

　　小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

　　汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

　　星期四

　　主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好)

　　奶黄包

　　副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食)

　　小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)，

　　汤羹:五谷豆浆

　　星期五

　　主食:饺子(

　　这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了)

　　汤羹:牛奶

　　星期六

　　主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好)

　　副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)

　　小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

　　饮料:牛奶

　　星期日

　　主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

　　副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

　　[2]

早餐食谱大全家常

　　 早餐食谱大全家常

　　 　　早餐食谱大全家常，许多人有不吃早餐的习惯。

　　因为很多人不知道应该做什么早餐，其实下面有很多的早餐食谱可以给大家学习，一个早餐食谱不仅方便了大家，也能让我们的身体补充营养，下面是餐食谱大全家常。

　　早餐食谱家常1

　　 　　 1、白菜早餐饼+鲜虾菜心粥

　　 　　 白菜早餐饼

　　 　　把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。

　　而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。

　　 　　 具体制作方法

　　 　　第一步、准备食材。

　　菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

　　 　　第二步、把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上。

　　白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些。

　　如图、菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片。

　　 　　第三步、然后把整个白菜叶子切成细丝

　　 　　第四步、把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。

　　 　　第五步、腌好后会有一些汤，把这些汤倒掉。

　　 　　第六步、把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入少许白胡椒粉提味。

　　 　　第七步、搅拌均匀，静置两三分钟。

　　 　　第八步、开始烙饼。

　　把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开

　　 　　第九步、待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出。

　　 　　第十步、切块，上桌吧。

　　 　　 2、懒人早餐饼

　　 　　用料

　　 　　虾干儿：一把

　　 　　红薯粉条：150克

　　 　　青椒：1个

　　 　　胡萝卜：1根

　　 　　土豆：1个

　　 　　小葱：1把

　　 　　鸡蛋：3个

　　 　　面粉：适量

　　 　　食用油：适量

　　 　　盐：适量

　　 　　胡椒粉：适量

　　 　　鸡精：适量

　　 　　十三香：适量

　　

　　 　　 懒人早餐饼的做法

　　 　　先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的'红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

　　 　　泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

　　 　　再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

　　 　　切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

　　 　　接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

　　 　　这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

　　 　　接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

　　 　　这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

　　 　　记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

　　 　　接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

　　 　　接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

　　 　　接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

　　 　　煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

　　 　　这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅

　　 　　 3、牛奶鸡蛋早餐软饼

　　 　　用料

　　 　　面粉：2勺

　　 　　牛奶：8勺

　　 　　鸡蛋：1个

　　 　　火腿：半根

　　 　　香葱：半根

　　 　　盐：一点点

　　 　　准备好食材，

　　 　　香葱一小段，切末；火腿肠半根，切末，越碎越好。

　　 　　调面糊：（取白瓷勺）2勺面粉+8勺牛奶+一颗鸡蛋+切好的葱花和火腿，加一点点盐。

　　（这里大概是两张软饼的量，做得多就翻倍增加即可）

　　 　　喜欢的话放一点点五香粉或者十三香，不喜欢香料的味道就不放。

　　 　　平底不粘锅刷油，用中等勺子，倒入2勺面糊，如果你用白瓷勺要放5～6勺，自己掌握下。

　　 　　晃锅，形成圆形，有黑芝麻可以撒一点，这时再开小火，慢慢烧。

　　 　　很快软饼定型了，铲子翻面，很快就会看到软饼膨胀，熟了即可。

　　早餐食谱家常2

　　 　　 一、学生早餐吃什么有营养

　　 　　 1、黑芝麻糊

　　 　　原料：芝麻30克，糯米50克，大米50克。

　　 　　做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

　　 　　 2、枸杞开心果豆浆

　　 　　原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

　　 　　做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。

　　加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

　　 　　 3、紫薯米糊

　　 　　原料：紫薯150克，大米80克。

　　 　　做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。

　　将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊食用。

　　 　　 4、南瓜米糊

　　 　　原料：南瓜300g，大米100g。

　　 　　做法：南瓜去皮切成小块，大米清洗干净。

　　将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

　　 　　 5、核桃花生米米糊

　　 　　原料：核桃，花生，大米。

　　 　　做法：将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上，之后将泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

　　

　　 　　 二、早餐食谱介绍

　　 　　 早餐食谱一、脱脂牛奶一杯，全麦面包一份，香蕉或苹果一个。

　　

　　 　　牛奶中含有足够的蛋白质，搭配上全麦面包，或是一根香蕉，一个苹果就能让你精神一整天了。

　　在吃的时候可以先吃苹果，在吃全麦面包，而如果选择的是香蕉的话，那么香蕉应该放在最后面吃，而且最重要的是不用浪费你太多的时间，

　　 　　 早餐食谱二、小米粥，饺子，鸡蛋一个

　　 　　小米粥可养胃，可除口气，可促进脾胃健康，日常临睡前可先将银耳泡发之后放着，准备好莲子，小米，备用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分钟的事。

　　在这期间，可用买来的饺子放微波炉里烤热，同时煮个鸡蛋，如果市场方便的话，直接到市场买个茶叶蛋就好。

　　小米粥，搭配饺子，鸡蛋，不仅简单，好吃而且营养丰富，最适合给一家人准备的早餐了。

　　 　　 早餐食谱三、豆浆，三明治，煎蛋一个

　　 　　豆浆是豆制品的借代表，早上起来喝杯豆浆不仅不用担心是否会发胖，同时还可补充身体所需要的营养物质，而三明治，煎蛋是要让你更有饱腹感的，整个早餐做下来10分钟都不到，就可以让你拥有健康的营养。

　　 　　 早餐食谱四、稀饭，空心菜，乳豆腐，火腿肠

　　 　　生活中很多中老年人还是以稀饭为主的，所以不防直接用粳米熬一锅稀饭，再炒个清菜，如空心菜，小白菜，做个乳豆腐的也简单，同时还好吃。

　　早餐食谱家常3

　　 　　 （1）

　　 　　星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米

　　 　　星期二：早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁

　　 　　星期三：早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜

　　 　　星期四：早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝

　　 　　星期五：早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜

　　 　　星期六：早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆

　　 　　星期日：早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁

　　 　　 （2）

　　 　　星期一：早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶

　　 　　星期二：早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶

　　 　　星期三：早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶

　　 　　星期四：早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶

　　 　　星期五：早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶

　　 　　星期六：早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶

　　 　　星期日：早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶

　　

　　 　　 （3）

　　 　　星期一：早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红

　　 　　星期二：早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

　　 　　星期三：早餐：海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁

　　 　　星期四：早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

　　 　　星期五：早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤

　　 　　星期六：早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

　　 　　星期日：早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

　　 　　 （4）

　　 　　星期一：早餐：椒盐花卷：面粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻酱15克：牛奶：750克：梨：500克

　　 　　星期二：早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450克：鸡蛋180克：色拉油5克：扁豆丝：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克

　　 　　星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克

　　 　　星期四：早餐：素包子：鸡蛋180克：韭菜350克：标准粉350克：豆浆：900克：雪里蕻黄豆：雪里蕻：200克：干黄豆8克：色拉油2克：苹果：500克

　　 　　星期五：早餐：三明治：切片面包400克：火腿75克：黄瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波萝：500克

　　 　　星期六：早餐：疙瘩汤：标准粉50克：鸡蛋180克：菠菜100克：西红柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡萝卜：芹菜150克：胡萝卜50克：色拉油2克：馒头：250克：酸奶：750克：橙：500克

　　 　　星期日：早餐：豆沙包：面粉400克：豆沙100克：鸡蛋：180克：牛奶：750克：苹果：500克

　　 　　 健康早餐小贴士

　　 　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　 　　2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。