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鲜肉蒸饺的做法大全

　　健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。

　　所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍鲜肉蒸饺的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

　　1.准备好材料。

　　2.121调入1茶勺的盐、1/2汤勺的料酒，加入少许葱姜末，搅拌均匀。

　　3.212猪揉洗净剁成肉糜，放入较大的碗中。

　　4.调入适量烤肉酱拌匀。

　　5.加入切好的韭菜末。

　　6.搅拌均匀。

　　7.取一块饺子皮，包入适量肉馅。

　　8.按自己喜欢的外形包好。

　　9.依次包完，边包的时候边用一块干净潮湿的纱布盖上包好的饺子，以免先包好的饺子外皮变硬。

　　10.包好以后放在抹了一层薄油的蒸架上，冷水入锅。

　　11.开火蒸熟，然后调一碗由生抽、香醋、蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉等拌匀的料汁一起食用，口味更好。

　　今天这道既简单又营养的鲜肉蒸饺，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！

肉的蒸饺怎么做 如何做鲜肉蒸饺

　　1、原料：

　　 馅料：肉馅、鸡蛋、姜沫、海天蚝油、海天头道生抽、盐、料酒、十三香、葱油

　　 面皮料：澄粉150克、糯米粉75克、玉米油10克、白砂糖10克、开水、南瓜适量

　　 2、做法：（1）肉馅中加鸡蛋、向一个方向拌匀，再加入料酒搅拌至肉上劲；

　　 （2）加姜沫、蚝油、十三香、香葱、盐、香油等调料拌匀，放一旁腌入味；

　　 （3）南瓜去皮，上锅蒸熟，趁热取出适量南瓜，放入1/3备用的面粉中，压成泥后，加5克玉米油快速揉成光滑的面团；

　　 （4）澄粉、糯米粉、白砂糖倒容器中，拌匀，取出，2/3的面中冲入适量开水，待不烫手时，加5克玉米油揉成光滑的面团；

　　 （5）取一团黄色面团擀成长形方片，再将搓成长条的白色面团包裹住；

　　 （6）搓匀，切成小剂子，压扁，擀皮，包入馅料；

　　 （7）放入垫了胡萝卜片的笼屉中，蒸8-10分钟即可。