柠檬香茅草烤鸡的做法窍门？逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。关于柠檬香茅草烤鸡的做法窍门以及柠檬香茅草烤鸡的做法窍门，柠檬香茅草烤鸡的做法大全，柠檬香茅草烤鸡的做法视频，香茅草烤鸡的做法视频，香茅柠檬鸡爪的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

柠檬香茅草烤鸡的做法窍门

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。

　　孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。

　　下面，就让小编带着大家来学习下关于柠檬香茅草烤鸡

　　1.121姜切片，葱切断，蒜包好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁

　　介绍的柠檬香茅草烤鸡，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

柠檬香茅草烤鸡怎么做 柠檬香茅草烤鸡的做法介绍

　　1、主料：三黄鸡1只（700-800克）。

　　辅料：老抽适量，蚝油1勺，生抽4勺，干香茅草4克，柠檬半个，糖饴1勺，蜂蜜1勺，米酒2勺，黄姜粉1克，盐适量，葱半根，姜5片，蒜5瓣。

　　 2、鸡洗干净，擦去水分，去头和爪子。

　　 3、姜切片，葱切断，蒜包好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁。

　　 4、鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。

　　把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）。

　　5、酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合，把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟。

　　 6、准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味。

　　 7、冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。

　　冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干1--15分钟。

　　把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊。

　　 8、烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟。