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胆固醇高注意什么饮食禁忌

　　胆固醇高饮食禁忌有蛋类、动物内脏、高碳水化合物食物等。

　　1、蛋类：胆固醇高有可能是因为长期不良饮食习惯引起，还需要避免吃蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其中胆固醇含量都比较高。

　　2、动物内脏：胆固醇高对饮食要求比较严格，最好不要吃动物内脏，比如猪肝、鸭肝、鸡肝等，可能会导致胆固醇数值上升。

　　3、高碳水化合物：胆固醇高还需要避免吃碳水化合物较多食物，比如米饭、馒头、条等。

　　除以上常见食物，还需要减少奶油和黄油等食物摄入。

胆固醇高，不能吃什么

　　总胆固醇升高意味着病人血脂升高，血脂升高的时候就一定要注意饮食，尤其是注意饮食当中饱和脂肪酸的含量，换成平常的饮食就要避免含油量大的食物，比如油炸食物、动物内脏、鸡蛋黄，还有鸭皮、鸡皮这种含胆固醇量高的食物不能吃，西方的奶油类、蛋糕类，里边由于含有饱和脂肪酸比较多，反式脂肪酸比较多，也需要注意。

　　饮食还是要以清淡为主，以谷物、蔬菜为主，适当增加蛋白摄入，还有坚果类摄入，是比较合理的饮食方案。