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月子杜仲猪腰汤的做法是什么呢

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月子杜仲猪腰汤的做法是什么呢

月子杜仲猪腰汤的做法是什么呢

  产后的女性大部分都感觉身体虚弱,经常容易出虚汗,而且感觉头晕等,那是因为怀孕期间的营养流失比较大,加上生产后要照顾宝宝,还要哺乳等,难免会出现这些情况。

  那么,月子期间该怎么补呢?杜仲猪腰汤就是十分适合产后女性调养身体的一道汤品。

  下面来看看它的做法。

  杜仲猪腰汤

  食疗功效:产后肾虚腰痛、腿膝软无力。

  准备时间:30分钟。

  制作时间:30分钟。

  烹饪方法:煮。

  准备原料:杜仲30克,当归7.5克,猪腰300克。

  辅助调料:姜片、盐、麻油各适量。

  制作方法:①猪腰去筋膜,洗净,在水中浸泡30分钟,再用清水冲洗,切成腰花。

  ②砂锅中放4碗水,加杜仲、当归大火煮沸,转小火煮20分钟,将汤汁倒出备用。

  ③炒锅中倒入适量麻油,爆炒姜片,加入汤汁和腰花煮开,再加入盐调味即可。

  营养功效:这道茶适合产后肾虚腰痛、腿膝软弱的新妈妈食用。

  温馨提示:挑选猪腰时,先看其颜色:新鲜的猪腰柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的猪腰颜色发青,被水泡过后变为白色,膨胀无弹性,并散发出一股异味。

  再看其表面有没有血点,若有则不正常。

月子杜仲猪腰汤的做法应该怎么做

  杜仲猪腰汤的做法

  做法一

  1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

  2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

  3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

  做法二

  1. 杜仲去粗皮;

  2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

  3. 猪腰去脂膜,切片;

  4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

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