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微波炉热菜需要盖盖子吗

　　使用微波炉的时候，其实有许多朋友是并不完全知道该如何使用才是最正确的。

　　微波炉热菜是需要盖盖子的，因为这样才能更好的锁住食物的水分，不然在进行加热的时候，有可能蒸发了食物的水分，这样吃吃起来的口感就会比较干，影响了正常的口感。

　　1微波炉热饭菜要盖盖子吗

　　微波炉热饭菜要盖盖子。

　　微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。

　　但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。

　　2微波炉如何热被冻住的饭菜

　　1、如果是馒头、包子等，可以先放入冷水中，或直接在水龙头下冲一下，解冻，再用正常程序加热。

　　2、如果是馒头、包子、米饭等，可以在表面撒些水，这样在加热的时候就不会因为加热时间太长水分干了不好吃。

　　3、适合所有饭菜的方式是，先将馒头放入有盖的微波炉碗里，别盖得太严实，使用微波炉的解冻功能，解冻，再用正常程序加热。

　　4、如果是被散碎食物被冻成块状，如米饭等，可以先把大的被冻住的饭块揉小、揉散，再加点水，按照正常程序加热。

　　3微波炉热饭菜注意事项

　　1、要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明微波炉适用的字样。

　　(1)塑料饭盒加热容易释放出有害成分，危害人体健康，且会导致饭盒变形。

　　(2)金属器皿一是金属是导体，会加热自身而难以加热饭菜，二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波，会损伤微波炉。

　　2、不要超时加热。

　　热饭菜若放置在微波炉里2小时以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。

　　3、不要用封闭容器，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。

　　同理，若是带壳的鸡蛋等都是不能热的。

　　4、使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。

　　5、不要长时间站在微波炉前，开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

　　6、微波炉需放置在干燥通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

微波炉热菜用盖盖子么

　　微波炉热菜可以不用盖子，用一层保鲜膜盖上，扎一个透气的小孔。

　　使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。

　　带密封包装的食品最忌在微波炉里直接加热，以免爆炸。

　　带壳的鸡蛋也一样，因为带皮带壳的食物放在微波炉里面加热时，由于受热不均匀，内部会产生过大的压力，一旦超过极限，就会释放压力发生爆炸。

　　扩展资料：

　　忌油炸食品。

　　在使用微波炉加热油炸食物时，如果温度过高，油会发生飞溅导致火灾。

　　万一微波炉真的起火时，不要急于打开微波炉的门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　微波炉里不可使用金属容器，因为任何放置在微波炉内加热的金属会造成高频电流，导致发热和产生电花，特别是较尖锐的金属制品，如刀叉等。

　　因此在使用微波炉烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物，以免发生意外事故。

　　忌长时间在微波炉前工作。

　　为了减少微波辐射，微波炉开启后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外，眼睛更不要盯着看。

　　参考资料来源：人民网-警惕：微波炉使用5大误区易致癌

　　                        人民网-正确使用微波炉 让安全隐患远离您和您的家人