微波炉蛋糕教程最简单教程？微波炉在烹饪中的应用还是非常广泛的，很多人对微波炉的理解是用来加热食物的，除了能够用来加热食物之外，还有的人会用微波炉来做食物，微波炉能做的东西有很多，还有的人想用微波炉来做蛋糕，但是大多数人都是用烤箱做蛋糕的，所以要注意烹饪方法，那么微波炉能不能做蛋糕？1.微波炉可以做蛋糕，准备蛋黄5个。关于微波炉蛋糕教程最简单教程以及微波炉蛋糕教程最简单教程，微波炉可以做蛋糕吗怎么做，初学者用微波炉做蛋糕，微波炉能不能烤蛋糕，微波炉能不能做蛋糕等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

微波炉蛋糕教程最简单教程

　　微波炉在烹饪中的应用还是非常广泛的，很多人对微波炉的理解是用来加热食物的，除了能够用来加热食物之外，还有的人会用微波炉来做食物，微波炉能做的东西有很多，还有的人想用微波炉来做蛋糕，但是大多数人都是用烤箱做蛋糕的，所以要注意烹饪方法，那么微波炉能不能做蛋糕？

　　1.微波炉可以做蛋糕，准备蛋黄5个。

　　蛋白5个。

　　砂糖90克。

　　将低筋粉90克过筛。

　　蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

　　打至蛋糊浓稠即可。

　　放入低筋面粉。

　　上下翻拌均匀。

　　微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

　　放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

　　取出倒扣晾凉。

　　切开装盘，即可享用。

　　2.做微波炉蛋糕需要准备鸡蛋、qq糖和炼奶，取蛋清加少量糖，用手动打蛋器打者起泡。

　　再加糖再打，糖要分3次加人蛋白里，打到蛋白可以立起来就好了，大概5.6分钟的时间，鸡蛋黄加少许糖和1勺炼奶搅拌，把蛋白分3次加入蛋黄里拌均匀，拌好的蛋黄形成面糊状，装入容器放入微波炉里烤蛋糕键4分钟，取QQ糖做镜面，糖9粒微波炉加热30秒，蛋糕切好抹上QQ糖酱。

　　3.懒人版微波炉蛋糕，准备普通面粉1大匙（15ml,下同）、玉米淀粉1大匙、无糖可可粉2大匙、糖2大匙、牛奶3大匙、鸡蛋1个、融化黄油或无味植物油2大匙、巧克力碎，所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊，装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来，高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去，取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的，然后就可以直接拿勺挖着吃即可。

怎么用微波炉做蛋糕

　　 　　你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住，迈不动腿、留下口水？是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味，而自己却不能？如何用微波炉做蛋糕？你是否这样想过？下面是我整理的怎么用微波炉做蛋糕，欢迎来参考！

　　 　　准备原料

　　 　　核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟

　　 　　鸡蛋打散

　　 　　加玉米油拌匀

　　 　　筛入蛋糕粉

　　 　　拌匀

　　 　　把蛋糕面糊倒入硅胶模具

　　 　　放烤熟的核桃仁

　　 　　放入微波炉高火3分钟即可

　　 　　成品

　　 　　 微波炉做蛋糕方法一

　　 　　材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶

　　 　　做法：

　　 　　1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；

　　 　　2、 加入黄油打匀；

　　 　　3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；

　　 　　4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；

　　 　　5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；

　　 　　6、放进微波炉加热3分钟。

　　 　　制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。

　　如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少

　　 　　 微波炉做蛋糕方法二

　　 　　材料：奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g

　　 　　做法：

　　 　　1、先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。

　　），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌；

　　 　　2、将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。

　　），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。

　　静置几分钟；

　　 　　3、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g； ...

　　 　　 孕妇能吃微波炉做的蛋糕吗

　　 　　蛋糕美味可口，甜食可以说是所有女性朋友都比较钟爱的食品，很多女性朋友在怀孕以后也特别喜欢吃甜食，但是作为特殊时期的孕妈妈可以吃蛋糕吗？不少妈妈都表示，孕妈妈在怀孕期间是可以吃蛋糕的，但是必须要注意的是不能过多食用，蛋糕含糖量高，孕妇不适合摄入太多的糖分。

　　主要有下面几个原因：

　　 　　1、孕妇多吃甜食容易导致骨质疏松骨质疏松症对于胎儿的影响尤为严重，要提请准妈妈们格外注意。

　　 　　2、孕妇多吃甜食易增加患糖尿病概率女性在怀孕后的身体会发生很大变化，自身的调节能力减弱。

　　而孕期糖尿病不但危害孕妇本人的健康，还会危及胎儿的健康。

　　 　　所以孕妇在食用蛋糕的时候，一定要记住控制食量，为了肚子里面宝宝的健康，迫不得已也要适当放弃美食。

　　 　　 微波炉做蛋糕的注意事项

　　 　　1、选择新鲜的鸡蛋

　　 　　在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。

　　 　　2、蛋白的打法

　　 　　蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄

　　 　　3、秤量要精确

　　 　　作西点时秤量是很重要的一定要量的非常精确，因为这可是烘焙成功的第一步。

　　 　　4、面粉的使用

　　 　　所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。

　　 　　5、奶油的打法

　　 　　冰冻的.奶油的打法：冰冻的奶油是无法制作蛋糕的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可。

　　 　　鲜奶油的打法：最好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，虽然金属罐装的鲜奶油使用上较方便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可。

　　 　　 微波炉做的蛋糕热量高吗

　　 　　微波炉做的蛋糕热量高低要看你使用的材料，因为蛋糕的主要热量是来源于其中的材料的，比如黄油，它的热量和脂肪含量都比较高，但是它是制作蛋糕时不可缺少的材料，另外，为了让蛋糕香甜，我们还会加入糖、奶油或者牛奶，这些材料都会让你自己DIY的蛋糕变成高热量的食物！

　　 　　想要降低蛋糕的热量，大家可以减少黄油、糖等成分的添加，制作全麦蛋糕是不错的主意，麦片的热量很低，可以做出美味的蛋糕，只要在制作过程中少放些糖就可以了，当然这样可能会降低口感，想要吃低热量的蛋糕就只能这样啦。

　　 　　 微波炉做的蛋糕能给宝宝吃吗

　　 　　微波炉做的蛋糕是可以给宝宝吃，这种自制的蛋糕比外面购买的蛋糕更加安全，更加不会有添加剂的烦恼，但是自制的蛋糕也要看看是否容易消化，宝宝的肠胃发育还不是很成熟，如果吃了不容易消化的食物会造成肠胃不适的，因此想要在家DIY蛋糕的妈妈应该学好手艺，注意蛋糕的质地哦，如果蛋糕实在有些硬的话，就不要给宝宝吃了。

　　 　　另外，还建议妈妈们在给宝宝制作自制蛋糕时，最好少放一些糖，因为吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，而且吃糖过多还可以影响钙质代谢，这些是不利于宝宝成长的，因此记得要少放些糖哦，也不要让宝宝大量食用蛋糕，大家记住了吗？