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苦瓜变黄了还能吃吗图片

　　苦瓜变黄了通常是能吃的，但是需要确定苦瓜变黄的程度，如果在变黄之后已经出现了腐烂的情况，一般是不能吃的。

　　苦瓜在正常情况下属于绿色的，随着苦瓜的成熟度增加颜色也会慢慢的发黄，在发黄的过程当中一般不会产生有毒的物质，而且里面的营养成分也不会出现变化，平时适当的吃可以为身体补充营养物质，属于苦瓜过分成熟的一种标志，变黄之后可以吃。

　　苦瓜变黄之后脆度通常会有所下降，在变黄之后如果没有及时吃会导致颜色慢慢的变成红色，属于苦瓜过度成熟的现象，有时候还会伴有腐烂的现象，这种情况下一般是不能吃的，腐烂之后一般会失去食用价值，口感也受到了严重影响，吃了之后也会有一定的影响。

　　吃苦瓜的时候尽量选择新鲜的，苦瓜在青色的时候口感属于比较好的，一般是脆嫩可口的，而且里面的营养元素也属于比较丰的，属于苦瓜食用的最佳时期。

　　如果苦瓜发黄或者发红也可以适当的吃，但是需要观察苦瓜的具体情况，在没有变质的情况下可以吃，变坏之后不能吃。

苦瓜变黄了还能吃吗

　　能吃。

　　苦瓜外观会有三种颜色的变化，未熟前是青色，成熟后是黄色，熟透后是红色，这三种状态都可以食用，但是苦瓜在青色状态时口感更佳，因此，吃苦瓜通常都是吃的青苦瓜，如果更喜欢软绵的口感，建议食用黄苦瓜。

　　 能吃。

　　苦瓜外观会有三种颜色的变化，未熟前是青色的，成熟后是黄色的，熟透后是红色的，这三种状态都可以食用，不过，苦瓜在青色状态时口感会更好，因此，吃苦瓜一般都是吃的青苦瓜，如果不介意黄苦瓜软绵的口感的话，黄苦瓜也是可以食用的。