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苦瓜的作用与功效吃法大全

苦瓜有什么功效？怎么做好吃

　　夏天天气炎热，人体特别容易上火，苦瓜是很好的降火食品，在夏季选择食用苦瓜，对于降温解暑有一定的缓解作用。

　　苦瓜的吃法很多，可以凉拌也可以热炒，都不会影响苦瓜的功效，那么苦瓜的功效与作用有哪些？

　　苦瓜的作用

　　1、苦瓜的维生素C含量极高，可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，是绝佳的健康药用饮品。

　　2、炒过的苦瓜性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾、健胃的作用。

　　3、苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用对青春痘有很大益处。

　　4、将苦瓜捣碎敷在疼痛的牙龈处或将苦瓜熬成水，加少量冰糖饮用对于缓解牙痛有一定的效果。

　　5、据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。

　　6、苦瓜中含有较多的脂蛋白，不但可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，而且经常食用还可以增强人体免疫功能，维护人体健康。

　　苦瓜的功效

　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

　　促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；降低血糖。

　　3、苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　4、苦瓜有治疗痱子、蚊虫叮咬、痢疾的作用：将苦瓜捣碎成汁涂于痱子处，或者将苦瓜切片擦拭。

　　5、苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素，以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质。

　　能够满足人体所需的多种营养，对人体健康十分有益。

　　提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医