百香果的皮有什么作用怎么吃法？百香果是一种热带水果,有爱果之称,其汁液浓烈诱人,食用价值较高,许多朋友都是直接把果肉和果汁放在里面,殊不知百香果皮也可以食用。关于百香果的皮有什么作用怎么吃法以及百香果的皮有什么作用怎么吃法，百香果的皮能吃吗有什么用，百香果皮有啥作用可以怎样吃，百香果的皮可以吃吗的功效和禁忌，百香果的皮有用吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

百香果的皮有什么作用怎么吃法

　　百香果是一种热带水果,有爱果之称,其汁液浓烈诱人,食用价值较高,许多朋友都是直接把果肉和果汁放在里面,殊不知百香果皮也可以食用。

　　百香皮中含有丰富的植物果胶,经纯化后可用于工业生产、医药加工等,晒干后亦可作泡饮。

　　百香果皮的功效和功能

　　一、美容养颜

　　美白是百香果皮的最大功效之一,它所含的营养成分比百香果的果肉还高,而且食用后可增强体内超氧化物歧化酶的活性,深层清洁肌肤,还可防止毒素在体内堆积,可抑制有害物质,在皮肤表层沉积,经常食用,可起到美容养颜、美白肌肤的重要作用。

　　二.促进机体代谢

　　平日多吃百香果皮,可吸收十几种氨基酸和多种矿物质,还可吸收一些维生素,这些物质都是人体正常代谢所必须的营养,因此,仍在食用后,可促进机体新陈代谢,加速体内毒素的排出,对提高身体素质大有裨益。

　　三、净化血液预防血栓。

　　平日多吃一些百香果果皮,也可以净化血液,它可以防止胆固醇和甘油三脂在血管壁上沉积,可以促进血液循环,增加血管弹性,平日常食用,可以预防血液病,也可以预防血栓。

　　此外,百香果皮还能稳定血压和血脂,对中老年常见病高血压和高血脂有很好的预防作用。

　　百香果皮如何食用

　　一、酿制葡萄酒

　　采集后,百香果的果皮可用于泡制果酒,制作时需准备新鲜百香果果皮,将其用水洗净,然后将其捣碎后放入干净的大玻璃瓶中,再加入适量的冰糖,再加适量的果胶酶调匀,放入温热的环境中,自然发酵,两个月后可发酵完成,发酵后取出过滤,所得的液体即为美味的百香果酒。

　　二、小米粥

　　也可以用来煮粥喝,尤其是那些已经晒干的百香果,在煮粥时,需要将百香果用清水浸泡,然后放入锅中,加适量水煮约半小时,将锅中的百香果皮去掉,再将其放入淘洗干净的大米或小米中直接煮成粥,这样才能使做好的粥具有浓郁的百香果香味,并且能使其营养更加丰富。

　　三、炖汤

　　此外,也可使用百香果皮来煲汤,平时人们在煲排骨汤的时候,可以将排骨洗净,然后再将4~5块干净的百香果皮放入锅中,与排骨同放,会使煲出的排骨汤清香爽口,并且能使其滋补功效更加卓越,还能增强人体抗病能力。

百香果的皮功效与作用及食用方法

　　 百香果皮怎么吃，虽然百香果的皮可以食用，不过在现实生活中，一般食用它的人也比较少，下面就来给大家科普下百香果皮怎么吃，百香果的皮有什么作用。

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  　　 百香果皮怎么吃

  百香果皮糖

  　　 数个百香果挖出果肉，削去果皮的硬壳，切细丝，并且焯水，最后加入适量冰糖和水中火炒制，转小火慢慢加热至没有水份，

  　　 盛出放凉即可，皮糖口感很棒哒，质地柔软，酸甜适中。

  　　常吃它可以消除疲劳、养颜美容哟。

  煲汤

  　　 家常制作的冬瓜百香果排骨汤，把百香果切半去汁去子，然后把壳放入排骨汤中煮即可，通过高温将百香果皮的营养成分析出，

  　　 使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

  　　让百香果浓郁的味道挑战你的味蕾吧！

  泡茶

  　　 将百香果果壳清洗干净，剪成小块，放入炖盅里，加入少许冰糖和适量凉白开，盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可，常喝果皮茶不仅降脂降压、还可以提神醒酒呢，空气中都弥漫着淡淡的百香果香味。

  家庭制酒

  　　 用榨汁机将百香果榨碎—加适量的水—生酵母—密封酿制即可 （温度为18至25摄氏度）。

  　　 适量饮果酒有利于促进新陈代谢，延缓衰老喔，想像一下果酒中散发着百香果的滴滴香气，吃货们是不是已经按耐不住啦，赶紧行动起来吧，制作一款美味的百香果酒吧。

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  　　 百香果的皮有什么作用

  排毒养颜

  　　 由于百香果的果皮中富含SOD酶，而这种酶一旦被人体吸收后，往往能起到排毒养颜的作用。

  　　主要是清除人体内的自由基，减少或防止有害物质在体内出现沉积现象，从而达到改善人体肤质和达到美容养颜的效果。

  减肥塑身

  　　 百香果的果皮在被食用后可以增加人体胃部的饱腹感，这样就可以避免吃其他高热量的食物而不会出现明显的饥饿感，从而减少了热量在人体的摄入，尤其是能有效抑制脂肪的吸收。

  　　 所以，经常食用百香果的果皮可以影响人体营养的吸收，减少体内脂肪的形成，从而达到减肥塑身的效果，让体态轻盈而富有美感。

  延缓衰老

  　　 百香果中富含具有对人体抗氧化作用的胡萝卜素，能够降低或减少因空气污染而对人体的伤害，从而可以起到延缓人体衰老的作用；所以，经常吃百香果的果皮，可以让人保持年轻的外在形象和精神面貌。

  增强免疫

  　　 一只百香果的果皮中维C的含量相当于8只橙子或苹果中含有的维C量。

  　　而经常摄入维C，可以提高人体免疫力，增强抗病能力，所以其果皮的作用也是非常大的。