榴莲皮煲汤功效与作用禁忌？榴莲是一种味道很大的水果，有些人觉得榴莲的味道是臭的，但是有一些人觉得榴莲的味道是水果的香味。关于榴莲皮煲汤功效与作用禁忌以及榴莲皮煲汤功效与作用禁忌，榴莲皮煲水有什么功效，榴莲皮用什么煲汤，榴莲皮煲什么，榴莲皮煲什么汤好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

榴莲皮煲汤功效与作用禁忌

　　榴莲是一种味道很大的水果，有些人觉得榴莲的味道是臭的，但是有一些人觉得榴莲的味道是水果的香味。

　　并不是所有人都能够接受榴莲的味道，有些人非常讨厌榴莲的臭味。

　　但是榴莲其实是一种非常好吃的水果。

　　它能够补充人体维生素。

　　下面来看看榴莲皮有什么功效与作用吧。

　　榴莲皮的功效与作用

　　清热降火

　　老话讲，营养都在皮里面。

　　虽然有些极端，但是也有道理在其中。

　　（榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

　　补血益气

　　用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。

　　尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

　　治疗皮肤病

　　经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

　　榴莲壳的食用方法：

　　榴莲壳排骨汤

　　材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量

　　做法：

　　1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

　　2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

　　3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

　　4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

　　榴莲壳乌鸡汤

　　材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水

　　做法：

　　1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；

　　2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；

　　3、大火煮开，撇干净血沫；

　　4、放入榴莲壳、红枣、姜片；

　　5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲皮可以用来炖汤吗？

　　榴莲皮可以用来炖汤吗？

　　榴莲壳用来煲汤可谓是败火的良品。

　　所以吃完榴莲后可不能把壳给扔了，不妨用来煲汤，可谓一举多得。

　　榴莲壳煲汤的做法

　　榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。

　　其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。

　　榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。

　　不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。

　　用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

　　用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

　　榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，就不用担心吃多上火了。

　　把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦！

　　推荐做法一：榴莲壳煲排骨

　　原料：仔排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

　　做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。

　　将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。

　　大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

　　推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

　　原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

　　做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。

　　榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。

　　红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。