饺子要蒸多久才熟透？饺子是中华美食代表性之一，尤其是我国北方，非常喜欢在过年或者是过节的时候，一家人一起包饺子吃饺子。关于饺子要蒸多久才熟透以及饺子要蒸多久才熟透，饺子要蒸多久才熟了，包子要蒸多长时间才能出锅，速冻饺子要蒸多久才熟，肉饺子煮多长时间等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

饺子要蒸多久才熟透

　　饺子是中华美食代表性之一，尤其是我国北方，非常喜欢在过年或者是过节的时候，一家人一起包饺子吃饺子。

　　饺子寓意着美满、幸福，从外面结束一天的工作，冷冷的，回到家吃上一碗热腾腾的饺子，感觉倍暖。

　　饺子可以蒸着吃也可以煮着吃，那么，饺子要蒸多久才熟？一般十五分钟即可。

　　生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。

　　一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟。

　　而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。

　　已经蒸熟的饺子再次加热，一般在开锅之后蒸3-5分钟，就能够将饺子彻底加热了，同样是荤馅的饺子热久点，素馅的饺子热的时间短点。

　　另外，已经煮熟的饺子，如果再次加热，最好是选择蒸或者减，而不要煮，容易煮破皮。

　　冻饺子可以直接蒸吗

　　冻饺子可以直接蒸。

　　一般冻饺子都是直接冷水下锅蒸，在加热升温的过程中，锅内的热气会慢慢将饺子解冻，等水烧开了之后，就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟。

　　蒸冻饺子的禁忌有哪些

　　1、不要解冻了再蒸：冻饺子在冷藏室或者室温下解冻后，容易粘在一起，糊成一团。

　　2、不要水开后下锅：蒸锅的水开了再蒸，容易出现饺子皮熟了、馅不熟，或者馅熟了、皮蒸破的情况。

　　蒸饺子怎么看熟没熟

　　看颜色：一般没熟的饺子皮是面团那样的白色，而蒸熟之后会有一点透明的感觉，特别是肉馅的饺子，由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上，都能够隐约看到里面的馅颜色了。

　　闻香味：饺子蒸熟之后，会飘出香味来，一般闻到香味有2-3分钟之后，饺子就应该快蒸熟了。

　　尝味道：如果是素馅饺子，可以直接夹一个出来尝一尝，看熟了没。

　　如果是荤馅饺子，可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了。

饺子要蒸多久才熟？

　　15-20分钟。

　　饺子的馅料不一样，蒸的时间也会稍有差别。

　　个头中等的饺子，水开后需要蒸15-20分钟，个头偏大的饺子，需要酌情增加蒸制的时间。

　　蒸饺子的时间不宜过长，以免影响饺子的质地。

　　蒸好的饺子可以直接吃，也可以蘸着酱汁，或是搭配其他美食一起吃。

　　吃饺子注意事项

　　饺子馅应荤素搭配，一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。

　　其中肉应选用九分瘦肉，尽量不要再添加动植物油，既确保营养均衡，也能避免脂肪和热量的过多摄入，酸碱更加平衡。

　　以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子其实是不错的选择，可适当加入橄榄油等植物油。

　　如鸡蛋韭菜馅饺子就非常可口，尤其适合痛风、高尿酸血症、高脂血症患者进食。

　　此外素馅饺子中蔬菜所占比例大，纤维素含量丰富，可促进人体肠胃蠕动，防止节假日进食荤腥过多，影响胃肠消化吸收。