饺子陷咸了咋办？在我国有很多重要的节日，都是需要吃饺子的，这种传统以及延续了很多年，我们都知道饺子的口味和口感完全是由饺子馅来决定的，不过有的人在调馅子的时候却出现了馅子过咸的情况，如果直接丢弃的话又会产生严重的浪费，所以大家都希望可以找到处理的方法，那么饺子陷咸了怎么办呢？第一，饺子陷咸了怎么办呢？没包的馅过咸。关于饺子陷咸了咋办以及饺子陷咸了咋办，包的饺子咸了怎么办呀，饺子馅儿咸了如何补救，饺子熟了咸了怎么补救，包饺子咸了怎么办等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

饺子陷咸了咋办

　　在我国有很多重要的节日，都是需要吃饺子的，这种传统以及延续了很多年，我们都知道饺子的口味和口感完全是由饺子馅来决定的，不过有的人在调馅子的时候却出现了馅子过咸的情况，如果直接丢弃的话又会产生严重的浪费，所以大家都希望可以找到处理的方法，那么饺子陷咸了怎么办呢？

　　第一，饺子陷咸了怎么办呢？没包的馅过咸。

　　如果馅还没有包，这个好处理，一般可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面，从而均匀了饺子馅的味道。

　　或者是添加一点儿糖。

　　如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在饺子馅里调一些糖进去，糖分能很好地减淡咸味，大家可以尝试一下，不要过多，否则会甜，更难吃。

　　第二，大量控干水分。

　　如果真的咸了，也可以大力挤掉饺子馅里的水分，能帮助减少咸味。

　　多数的咸味是出现在汤汁里的。

　　放块土豆片煮。

　　在煮水饺的时候，可以在煮时放几片土豆片，或者是放两片茄子片，这两种东西能很快地吸引盐分，让饺子不那么咸了。

　　第三，用白酒煮水饺。

　　当然，如果你煮水饺的时候，可以在水里添点儿白酒，白酒有极好的淡化咸口味的作用，让水饺吃起来，还有淡淡的酒香。

　　用香醋蘸着吃。

　　当然，也可以用醋蘸着吃，味道不仅美，而且因为醋有解盐的功效，能让水饺不那么咸了，或者是用辣椒油蘸着吃，效果也不错。

　　饺子陷咸了怎么办呢？改变饺子吃法。

　　可以不用传统的吃法，而是改成煮菜饺子来吃，把其他的菜放进去，在饺子快熟的时候，一起喝汤吃水饺，效果会更好。

　　煮好后冷冻吃。

　　当然，如果太咸了，不要一直生着冷冻，最好是煮好的再冷冻，再吃时，二次过一下热水，饺子也会显得很清淡。

饺子馅咸了怎么补救

　　 饺子馅咸了怎么补救

　　 　　饺子馅咸了怎么补救？饺子是大家都喜欢吃的一道面食，不仅好吃有营养，而且煮起来方便，一般大家都会选择自己包饺子，不过经常会把馅料调的太咸，下面讲讲饺子馅咸了怎么补救。

　　饺子馅咸了怎么补救1

　　 　　 一、饺子馅咸了怎么办

　　 　　1、如果饺子已经包好，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。

　　 　　2、如果拌好馅了，还没包，可以加点糖，可以中和咸味。

　　在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

　　 　　也可以再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。

　　

　　 　　 二、饺子馅怎么调好吃

　　 　　 1、首先，肉、菜比例要适当。

　　

　　 　　一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0。

　　5为宜。

　　 　　 2、其次，不要把菜汁倒掉。

　　

　　 　　据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。

　　为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。

　　 　　若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。

　　这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可。

　　 　　菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。

　　用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。

　　 　　 3、最后肉要剁成茸状。

　　

　　 　　做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。

　　瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。

　　待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。

　　 　　同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。

　　如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。

　　用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。

　　调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

　　 　　 三、白菜馅饺子的做法

　　 　　材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤

　　 　　做法

　　 　　1、白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。

　　 　　2、猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

　　 　　3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。

　　 　　4、包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。

　　 　　tips：和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。

　　饺子馅咸了怎么补救2

　　 　　 1、没有包好

　　 　　如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。

　　或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。

　　 　　 2、包好煮了

　　 　　如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的`时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。

　　因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。

　　

　　 　　 3、包好没煮

　　 　　如果是饺子包好了，但是还没有煮，临时发现饺子馅是咸了。

　　那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。

　　或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。

　　 　　 4、其他办法

　　 　　如果饺子太咸了，可以先将饺子煮熟，待其冷却后，然后再冷冻起来。

　　在第二次热饺子吃的时候，会冲淡饺子的咸味。

　　但是这种二次所煮的饺子没有只煮一次的饺子有新鲜味。