燕窝的主要成分是啥？燕窝的主要成分为：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素钙、磷、铁、纳、钾；以及对人体有重要作用的燕窝酸,包括赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等。关于燕窝的主要成分是啥以及燕窝的主要成分是啥，燕窝的主要成分和功效，燕窝的营养成分有哪些，燕窝是什么东西怎么形成的，燕窝的主要功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

燕窝的主要成分是啥

　　燕窝的主要成分为：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素钙、磷、铁、纳、钾；以及对人体有重要作用的燕窝酸,包括赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等。

　　中央电视台(CCTV-10)食材新说燕窝节目曾做介绍，指出燕窝主要有益营养成分为唾液酸（即我们所说的燕窝酸）。

　　功效如下：

　　1、对孕期婴儿及新生儿大脑发育有极大补益作用。

　　新生儿各个主要器官中，大脑中的唾液酸含量最高，婴儿出生前，唾液酸来源只有一个途径，即母体，出生后唾液酸来源主要为母乳（配方奶不含唾液酸），CCTV-10曾用"迷宫试验"来证明唾液酸对小白鼠记忆力及大脑发育存在明显有益作用，国外科学家也证实唾液酸对大脑发育具有重要的和无法代替的价值。

　　因此在孕期和新生儿出生后大脑发育的主要时期，补充唾液酸，有助于获得一个聪明的宝宝，而在自然食材中，燕窝的唾液酸含量是最高（达到10-13PPM）的，因此可以说是孕期妇女和幼儿极应选择的食材。

　　2、科学家从动物用舌头舔伤口的行为中得到启发，推测在动物的唾液中一定含有某种能促进细胞生长的物质。

　　果然，科学家从小鼠的唾液里分离出两种物质，其中的一种能促进神经细胞的生长和发育，另一种则对皮肤表皮细胞的生长发育具有强烈的刺激作用。

　　他们把前者命名为神经生长因子（NGF），把后者称为表皮生长因子（EGF），因此，我们说常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性和美白。

　　3、燕窝中的营养成分对呼吸道损伤有修复作用，即我们所讲的清肺润肺，是"洗肺"、"护肺"佳品。

　　4、可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，预防疾病的侵袭。

燕窝的成分是什么呢？

　　燕窝的主要成分是蛋白质和碳水化合物，氨基酸以及微量元素。

　　燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

　　主要产地

　　燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

　　其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

　　据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。

　　燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。

　　短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。

　　为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。