能吃的28种野菜图片？到了春季的时候，很多人都比较喜欢到野外去挖野菜，很多野菜的营养价值是比较高的，最常见的就是蒲公英，马齿苋等一些野菜，其实我们生活当中能够吃的野菜是非常多的，如果平时这也太不了解，最好能够在有经验的人帮助下来一起挖野菜，因为有些野菜可能会有一定的副作用的问题，吃了这样的野菜，对健康影响较大。关于能吃的28种野菜图片以及能吃的28种野菜图片，能吃的28种野菜有哪些，能吃的28种野菜图片大全，能吃的几种野菜，能吃的100种野菜等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

能吃的28种野菜图片

　　到了春季的时候，很多人都比较喜欢到野外去挖野菜，很多野菜的营养价值是比较高的，最常见的就是蒲公英，马齿苋等一些野菜，其实我们生活当中能够吃的野菜是非常多的，如果平时这也太不了解，最好能够在有经验的人帮助下来一起挖野菜，因为有些野菜可能会有一定的副作用的问题，吃了这样的野菜，对健康影响较大。

　　1、折耳根。

　　在四川又被称为猪鼻孔。

　　医学上被称为鱼腥草。

　　他有很多用途，比如凉拌，入药，泡茶都可以，折耳根具有清热解毒、利尿消肿的作用。

　　立春的时候，我们可以挖他的根来凉拌，尝起来清凉爽口，夏天，我们可以把整株的鱼腥草拔起来晒干泡茶。

　　2、蒲公英。

　　蒲公英在农村可谓是处处可见，在医书中记录，蒲公英具有味苦，性寒入肝，清热解毒利尿等功效。

　　而在日常生活中，我们可以将蒲公英采摘回来清洗干净然后炒着吃，或者我们可以在水中焯一下然后凉拌，虽然口感不是很好，但还其效果还是不错的。

　　不知道大家有没有出去买过菜，如果有的话，细心留意，在农民卖的菜中，大多数都有这种才——马齿苋。

　　而且还很畅销。

　　这是因为，它含有蛋白质，

　　刘安栓，胡萝卜素。

　　同时，他还能清热解毒，凉血止血，对糖料病有一定的辅助作用。

　　4、苋菜。

　　苋菜在农村长的很快，记得小时候，大人们并不吃苋菜，反而是猪在吃。

　　现在发现了他的营养价值后，顿时变得珍贵了。

　　苋菜也被称为补血菜，当在野外受伤的时候，可以吃一些苋菜。

　　对了，苋菜不可以多吃，不然容易引起消化不良。

　　蕨菜又被称为蕨儿菜，在野菜中比较常见的，他能清热滑肠，降气化痰，利尿安神的作用，不知道大家听说过蕨菜扣肉没有，这就是一道典型的野菜。

　　6、荠菜。

　　荠菜的功效是，凉血止血，补虚健脾，清热利水。

　　他可以凉拌，蘸酱，做汤等等

能吃的野菜种类和图片

　　能吃的野菜种类和图片如下：

　　1、面条菜

　　苗条菜的学名是：麦瓶草。

　　面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。

　　2、槐花

　　槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。

　　槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起炒菜，蒸槐花麦饭吃。

　　口感：香甜可口。

　　3、鼠曲草

　　鼠曲草是生在山坡或是田埂上的野菜。

　　鼠曲草的别名叫清明菜。

　　鼠曲草最适合打成汁水后用来作清明粑吃。

　　4、香椿芽

　　香椿芽是现在上市的野菜。

　　香椿芽是春天里最适合尝尝的野菜之一。

　　香椿芽可以用来和鸡蛋一起炒菜，或是用来炒豆腐吃。

　　5、苦苣菜

　　苦苣菜的叶子是青绿色，开的是黄色小花。

　　苦苣菜的口感比较苦，需要焯水后才能做菜食用。