鸡蛋能放冰箱吗？生鸡蛋坚信是每一个家中的电冰箱里边必需的一种食物了，没菜下饭菜的情况下，煎一个鸡蛋就可以连吃两碗。关于鸡蛋能放冰箱吗以及鸡蛋能放冰箱吗，鸡蛋存放时间多长，鸡蛋怎样保存才能放得久一些，鸡蛋保存方法，熟鸡蛋能冷冻保存吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鸡蛋能放冰箱吗

　　生鸡蛋坚信是每一个家中的电冰箱里边必需的一种食物了，没菜下饭菜的情况下，煎一个鸡蛋就可以连吃两碗。

　　但是这时候又有很多人会有一个疑惑，那便是刚买回去的生鸡蛋究竟需不需要放进电冰箱里边冷冻，還是要是放到户外就好了。

　　那麼接下去，网编就来给大伙儿介绍一下我们平常买的生鸡蛋究竟能否放到电冰箱，及其生鸡蛋的平常储存应当留意些什么吧。

　　可否放电冰箱

　　当然可以。

　　电冰箱门上并不是都是有放生鸡蛋的槽盒嘛。

　　买回去的生鸡蛋一定要恰当地放到电冰箱里存储。

　　大伙儿买回来生鸡蛋后，一般会立即把生鸡蛋乱放进电冰箱中，可是恰当的储放方式是放情况下要高比例朝上，短头在下，那样可使鸡蛋黄上调后贴在制动气室下边，既可避免微生物菌种入侵鸡蛋黄，也有益于确保蛋品品质。

　　从电冰箱中取下的鲜蛋要尽早服用，不能再放久后或再度冷冻。

　　因生鸡蛋取下后在室内温度下能“出汗”，小雨滴中的病菌和微生物菌种会迅速通过鸡蛋壳深层次鸡蛋液里层，因此生鸡蛋已不可以质保，要立刻服用。

　　鸡蛋存放前不能自来水清洗。

　　一些生鸡蛋的机壳好脏，大家喜爱清理后再储放，以防环境污染别的食品。

　　但清理会毁坏生鸡蛋原来的外鸡蛋壳膜，使病菌和微生物菌种通畅进到蛋内，加快鸡蛋变质。

　　可以用薄膜袋或膜包起來再放，就不容易导致环境污染了。

　　有单独的储放室内空间。

　　在沒有标准冷冻生鸡蛋的情况下，要尽可能用干净的纸或布制成生鸡蛋样子的空化，使每一个生鸡蛋有单独的储放室内空间，而且防止立即曝露在气体里。

　　那样能够降低病菌和微生物菌种入侵的机遇，可以增加生鸡蛋的储存時间。

　　生鸡蛋也是有保存期

　　鸡蛋变质的時间与储放时的溫度、环境湿度密不可分有关。

　　在中国北方地区，夏天在室内温度下储放30天~35天、冬天在15℃下列储放40天~50天，一般不容易霉变。

　　在溫度高和湿冷的中国南方，储存25天~40天就可能霉变。

　　当溫度高过25℃时，鸡蛋变质腐败问题的時间将显著减少。

　　生鸡蛋的生产时间就是指生鸡蛋被老母鸡产出率的時间，并非生产日期或包裝的時间。

　　越新鮮的鸡蛋质量越好。

　　就算在保存期内，也是越贴近标明的生产时间的商品，营养成分越高。

鸡蛋可以放冰箱吗

　　说到鸡蛋也是家庭中经常准备的一种食物，鸡蛋也是大人或者小孩都是非常喜欢的一种食物。

　　特别是在夏季的时候，这个鸡蛋是很难保存的，而且鸡蛋坏起来的速度比以往时间更快，那么，鸡蛋保鲜的方法有哪些呢？首先我们就会想到是不是可以通过冰箱去保鲜鸡蛋呢？这个方法确实可行的，但是呢，冰箱保鲜鸡蛋也需要一些具体的方法和技巧，并不是很盲目的把鸡蛋放在冰箱里面。

　　首先，当你把鸡蛋买来的时候，选择冰箱保存鸡蛋，并不是说把这个鸡蛋冲洗干净，而是选择用干净的纸稍微浸湿拧干后，擦除鸡蛋表面上的那些脏东西。

　　并不是用清水清洗，仅仅只能通过擦净蛋壳，因为鸡蛋外层有一层“白霜”，这个可以起到封闭蛋壳上的气孔作用，从而可以防止细菌进入到鸡蛋里面。

　　如果你选择冲洗的话，那就是鸡蛋外面的保护层已经没有了，很难再保存更长的时间。

　　其次，已经把鸡蛋擦拭干净后，在选择存放到冰箱里面的时候，鸡蛋存放摆放位置也有讲究的。

　　鸡蛋摆放的时候一定要大头朝上，小头朝下，直立码放，可不要选择横放。

　　当然更重要的还有一点，你在把鸡蛋存放在冰箱里面的时候，并不说直接放在冰箱里面，而是要用食品袋或者保鲜盒密封再放进到冰箱里面。

　　这样选择存放鸡蛋，这个储存时间会相对来说久一些，也不会污染到其它食物。

　　综上所述，鸡蛋保鲜的方法可以用冰箱去保存，但是并不是说随随便便把鸡蛋放在冰箱里面，还需要把鸡蛋外面擦拭干净，然后选择把鸡蛋放在保鲜袋里面或者保鲜盒里面，这样的存放方式是比较正确的，而且也能够保鲜。