玉米油的功效与作用和副作用？玉米油的功效与作用有延缓衰老的作用，同时还能够帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病，也能够预防视网膜病变，起到保护眼睛的功效，对于身体的健康有积极的作用，在日常的饮食上可以使用玉米油烹炒食物或者煎炸食物，但是玉米油的次数不宜过多，如果煎炸过食物最好不要再继续使用，以免影响到身体的健康。关于玉米油的功效与作用和副作用以及玉米油的功效与作用和副作用，玉米油的功效与作用及禁忌，玉米油的功效与作用及食用方法，玉米油的功效与作用及营养价值，玉米油 葵花籽油和花生油哪个好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

玉米油的功效与作用和副作用

　　玉米油的功效与作用有延缓衰老的作用，同时还能够帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病，也能够预防视网膜病变，起到保护眼睛的功效，对于身体的健康有积极的作用，在日常的饮食上可以使用玉米油烹炒食物或者煎炸食物，但是玉米油的次数不宜过多，如果煎炸过食物最好不要再继续使用，以免影响到身体的健康。

　　1、延缓衰老：玉米油中有较丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能够消除自由基抑制和减少黑色素的形成，达到淡斑祛斑的效果，同时还能够达到滋润皮肤的效果，有助于延缓肌肤的衰老。

　　2、降低胆固醇：玉米油中通常情况下是不含胆固醇的，而且其中的亚油酸还能够分解体内的胆固醇，有助于胆固醇排出体外，避免胆固醇在体内长时间的堆积，能够预防高血压、高血脂疾病，预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病发病的概率。

　　3、保护眼睛：玉米油也能够起到保护眼睛的作用，其中的维生素a含量比较丰富，而且还有一定的胡萝卜素能够预防眼睛疲劳，预防眼睛疾病。

玉米油对人体有没有坏处

　　没有。

　　玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。

　　玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。

　　玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。

　　玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。

　　对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。

　　由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。

　　有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720eca81bc3975cb0a46f31faba2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720eca81bc3975cb0a46f31faba2？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720eca81bc3975cb0a46f31faba2"/>

　　扩展资料；

　　玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。

　　玉米油中还含有丰富的植物甾醇和VE，其中甾醇含量在1000ppm左右，生育酚含量在700ppm左右。

　　玉米油的营养价值不仅在于它含有必需脂肪酸和VE的来源，更重要的是基于高甾醇含量，玉米油能降低血清胆固醇，降低血压和心脑血管疾病的发生率，却没有任何副作用。

　　参考资料来源；/baike.baidu.com/item/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E6%B2%B9/10358656"target="_blank"title="百度百科-玉米油">百度百科-玉米油

　　参考资料来源；/health.people.com.cn/n1/2017/1123/c404200-29663873.html"target="_blank"title="人民网-十大植物油营养价值全解析">人民网-十大植物油营养价值全解析