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稀饭熬多长时间就好了

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稀饭熬多长时间就好了

稀饭熬多长时间就好了

  对于胃口不好的人来说,稀饭成为了绝佳的选择,主要是由于稀饭与干饭比较起来更好下肚。

  因此在炎热的夏季,许多家庭都会选择煮稀饭来促进大家的胃口大增。

  而在煮稀饭的时候其实也有许多讲究,其中煮稀饭的时间以及火候的掌控成为了最重要的步骤,那么在煮稀饭的时候大概需要多长时间?

  小米稀饭要煮多长时间

  小米粥具有养胃消食与安神的功效,经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的,而且小米粥还具有非常好的营养保健功效。

  小米一般人均可食用,小米有滋补人体,养血补血,美容养颜,保护心血管健康,健脾养胃等等作用,尤其适合消化不良,牙齿疏松的老人,病人和产后身体虚弱的产妇食用。

  但是特殊人群如常年腹泻,体质偏寒,小便多而清者则不宜食用小米。

  那么,小米稀饭要煮多长时间?别看小米粥的做法虽然特别的容易,做起来非常的拿手,可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情。

  有的在做出来的小米粥很稀,看起来跟不熟似的,小米沉在锅底,而水浮在上面看起来一点都没有食欲,这就在煮的时间上,小米粥煮多久才好吃呢?

  小米稀饭做法:煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可关火。

  温馨提示:

  1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

  2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

  3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

  4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

  5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。

  (孕产妇婴幼儿不建议放)

  6.待米成花状时,更可口。

稀饭煮多长时间

  如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的稀饭,那么煮10到20分钟就可以了。

  如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的稀饭,那么需要1个小时左右。

  但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。

  大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮稀饭也很快就烂开,这样可以节省了煮稀饭的时间。

  煮稀饭的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮稀饭最快。

  一般用电饭煲煮稀饭需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟都烂了。

  

  扩展资料:

  注意事项

  1、在煮稀饭之前,要先把米淘洗一下,在淘洗的时候,不要使劲儿地用手搓米,因为如果搓米时间过长,会把米中所含的维生素洗掉很大部分。

  在煮稀饭的时候,如果在稀饭中加入小苏打,也会破坏大米所含有的维生素。

  2、在煮稀饭的时候,最好把米放在凉水中浸泡在半个小时左右的时间,在浸泡后,米粒吸水会膨胀,在煮稀饭的时候,花费很短的时间就能把稀饭煮熟,即节省了燃料,又节省了时间。

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