潮汕撒尿牛肉丸的做法？现在的人们虽然工作繁忙，但是也不能在忙碌工作的同时忘了吃到，更重要的是吃的开心吃的满足，撒尿牛肉丸能从各方面满足人们的需求，撒尿牛肉丸的做法是以牛肉丸，香菇等为主料，水，盐等为辅料，它的味道很美味，因此很多人都爱吃，那么撒尿牛肉丸的具体做法是怎样的呢？我们一起来看一下。关于潮汕撒尿牛肉丸的做法以及潮汕撒尿牛肉丸的做法，牛肉丸的做法和配料及配方，撒尿牛肉丸图片，撒尿牛肉丸的做法最正宗的做法，撒尿牛肉丸的做法大全家常等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

潮汕撒尿牛肉丸的做法

　　现在的人们虽然工作繁忙，但是也不能在忙碌工作的同时忘了吃到，更重要的是吃的开心吃的满足，撒尿牛肉丸能从各方面满足人们的需求，撒尿牛肉丸的做法是以牛肉丸，香菇等为主料，水，盐等为辅料，它的味道很美味，因此很多人都爱吃，那么撒尿牛肉丸的具体做法是怎样的呢？我们一起来看一下。

　　【材料】

　　牛肉丸，香菇，水，盐，味精（少放）

　　【做法】

　　1、把肉丸、香菇洗净。

　　2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。

　　3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。

　　4、再放香菇烧7分钟。

　　5、加入盐、味精（少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用。

　　撒尿牛丸的做法

　　制作材料:

　　牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。

　　濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。

　　其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒

　　制作方法:

　　棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六千八百多下。

　　接着将濑尿虾剥壳去肠。

　　放入果汁机中打成泥状。

　　然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。

　　将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻。

　　牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。

　　将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。

　　将方块仔细塞入牛丸。

　　接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。

　　起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。

　　一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！(食神里的做法)

　　御封贡丸的撒尿牛丸还可以用虾仁、腰果等配料烹熘，甜润可口；或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少许的青菜、西红柿等烩一下，清咸爽舌。

　　附注:会爆浆的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，这就是爆浆！

　　撒尿牛肉丸的做法是存在一些难度，但是对于想吃的人来说，多做几遍也不是什么大的问题，撒尿牛肉丸的口味偏重偏辣，所以对于不能吃辣的朋友来说，还是少吃为好，当然为了自己身体健康，不吃也无妨，外面餐馆卖的没有自己在家做的卫生和安全，所以在家尝试着做一做，也能吃的安心和放心。

撒尿牛丸的做法

　　 撒尿牛丸的做法

　　 　　撒尿牛丸是潮汕的当地美食，那么有想过自己制作撒尿牛丸吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集撒尿牛丸的做法，欢迎收藏噢！

　　撒尿牛丸的.做法1

　　 　　 【材料】

　　 　　牛肉丸，香菇，水，盐，味精(少放)

　　 　　 【做法】

　　 　　1、把肉丸、香菇洗净。

　　 　　2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。

　　 　　3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。

　　 　　4、再放香菇烧7分钟。

　　 　　5、加入盐、味精(少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用。

　　撒尿牛丸的做法2

　　 　　 原料：

　　 　　牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。

　　 　　濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。

　　 　　其他佐料：

　　 　　糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。

　　 　　 做法：

　　 　　1、用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下;

　　 　　2、接着将濑尿虾剥壳去肠。

　　放入果汁机中打成泥状;

　　 　　3、然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。

　　将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻;

　　 　　4、牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量;

　　 　　5、将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。

　　将方块仔细塞入牛丸;

　　 　　6、接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透;

　　 　　7、起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行;

　　 　　8、一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了!