苦瓜汁怎么弄呢好喝
？夏季的时候天气的温度特别的高
，这个时候上火的人也特别的多
，如果在上火的时候给自己来一杯解暑降温的饮料的话
，那么就太好了
，还有很多人吃火锅的时候会吃得一身大汗的
，这样也很想和冰凉解暑的饮料
，但是想要解暑降热也是不能胡乱给自己选择饮料的
，可以选择苦瓜汁来给自己降暑
，那么这个苦瓜汁是怎么做的呢
？苦瓜虽然吃起来有点苦
，但是苦瓜有增加免疫力得效果
，而且还有美容滋养肌肤
，明目
，养血
，补肾健脾
，清热解毒的效果
，所以经常吃苦瓜对身体是非常有好处的
。关于苦瓜汁怎么弄呢好喝以及苦瓜汁怎么弄呢好喝
，苦瓜汁怎么弄呢好吃
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，苦瓜汁怎么做窍门
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：


苦瓜汁怎么弄呢好喝

　　夏季的时候天气的温度特别的高
，这个时候上火的人也特别的多
，如果在上火的时候给自己来一杯解暑降温的饮料的话
，那么就太好了
，还有很多人吃火锅的时候会吃得一身大汗的
，这样也很想和冰凉解暑的饮料
，但是想要解暑降热也是不能胡乱给自己选择饮料的
，可以选择苦瓜汁来给自己降暑
，那么这个苦瓜汁是怎么做的呢
？

　　苦瓜虽然吃起来有点苦
，但是苦瓜有增加免疫力得效果
，而且还有美容滋养肌肤
，明目
，养血
，补肾健脾
，清热解毒的效果
，所以经常吃苦瓜对身体是非常有好处的
。

　　苦瓜味苦
，南方人多食为蔬
。

　　夏秋间都可吃到苦瓜
，用作配茉佐膳
，只觉可口
，不觉其苦
。

　　中国人以苦瓜切片
，晒干贮存
，作药用
，此即治暑天感冒之苦瓜乾也
。

　　用苦瓜做家常菜式
，但江浙人不懂得品尝
，少吃苦瓜
。

　　两广
、
福建盛产苦瓜
，外省则每作盆栽欣赏
。

　　主要类型
：
苦瓜按果实的形状可分为三种类型
。

　　苦瓜短圆形
：
短圆锥形
，长度15-20厘米
，肩宽8-11厘米
，呈锥形苦瓜长圆形
：
长圆锥形
，长度在20-30厘米左右
，为目前海南栽培面积最大的一类;苦瓜条形
：
长条形
，长度在30厘米以上
，最长可达100厘米
，海南很少栽种
。

　　按皮色可分为白色
、
绿白和青绿色三种
。

　　营养价值与功效
：
1.苦瓜具有清热消暑
、
养血益气
、
补肾健脾
、
滋肝明目的功效
，对治疗痢疾
、
疮肿
、
中暑发热
、
痱子过多
、
结膜炎等病有一定的功效
。

　　2.苦瓜的维生素C含量很高
，具有预防坏血病
、
保护细胞膜
、
防止动脉粥样硬化
、
提高机体应激能力
、
保护心脏等作用
。

　　3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原
，具有一定的抗癌作用
。

　　4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少
。

　　通常苦瓜汁有两种做法
，第一种是压榨法
：


　　首先
，当然是准备材料
：
苦瓜一根
，柠檬半个
，蜂蜜适量;

　　然后
，将苦瓜洗净
、
去籽
、
切块
，同时将柠檬去皮;

　　接着
，将苦瓜和柠檬放入榨汁机中榨出来即可
。

　　第二种是碳酸法
：


　　原料
：
苦瓜和碳酸饮料

　　步骤
：


　　1
：
苦瓜洗净
，用削皮器削成薄片;

　　2
：
倒入碳酸饮料
，迅速产生很多气泡;

　　3
：
盖上保鲜膜
，放入冰箱冷藏
，凉后饮用
。

　　其实在家庭中做苦瓜汁也是很方便的
，做法也很简单
，不过最好是有榨汁机
，这样果汁的制作过程就更简单了
，而在制作苦瓜果汁的时候要记得将里面的瓢给弄掉
，不然会影响味道
，如果害怕太苦了
，那么制作过后可以在里面加点蜂蜜
，不过糖尿病患者最好是不要加糖
，不然会加重疾病
。

苦瓜汁怎么做好喝
？苦瓜汁的做法有哪些
？

　　苦瓜作为一种夏季常见蔬菜
，有清热解毒
、
美容养颜的功效
。

　　那么除了常见的煎炒烹炸做法外
，还可以怎么吃呢
，榨汁是一种不错的选择
，但是苦瓜自身的苦味怎么办呢
？苦瓜汁怎么做才好喝
？苦瓜汁的做法有哪些
？

　　苦瓜的功效作用 清热解毒

　　 苦瓜能泄去心中烦热
，排除体内毒素
。

　　苦瓜最好的吃法还是凉拌
。

　　凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素
。

　　如果用清炒的方法
，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失
，而且清炒后油的含量比较高
，人们食用后会摄入较多的油脂
，不能起到清凉败火的作用
。

　　 养颜嫩肤

　　 常吃苦瓜能增强皮层活力
，使皮肤变得细嫩健美
。

　　用鲜苦瓜捣汁或煎汤
，对肝火赤目
、
胃脘痛
、
湿热痢疾
，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷
，可治疗痈肿
、
疖疮；夏天小儿易患痱子
，将苦瓜切片试擦身上的痱子
，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食
，可散热解暑
。

　　 降血糖

　　 蚌肉苦瓜汤是降血糖上品
。

　　苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质
，有明显的降血糖作用
。

　　中医认为
，苦瓜性味甘苦寒凉
，能清热
、
除烦
、
止渴；蚌肉甘咸而寒
，能清热滋阴
、
止渴利尿
。

　　两者合用
，清热滋阴
，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者
。

　　 养血滋肝

　　 苦瓜味苦
，生则性寒
，熟则性温
。

　　生食清暑泻火
，解热除烦；熟食养血滋肝
，润脾补肾
，能除邪热
、
解劳乏
、
清心明目
、
益气壮阳
。

　　但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气
。

　　尽管夏天天气炎热
，但人们也不可吃太多苦味食物
，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒
、
胡椒
、
葱
、
蒜）
，这样可避免苦味入心
，有助于补益肺气
。

　　[7]

　　 药用

　　 苦瓜根
、
藤
、
叶及果实
：
苦
，寒
。

　　清热解毒
，明目
。

　　用于中暑发热
，牙痛
，泄泻
，痢疾
，便血
。

　　苦瓜汁的做法有哪些 柠檬苦瓜汁

　　 主料

　　 柠檬(1个)苦瓜(1个)枸杞(几粒)

　　 辅料

　　 蜂蜜(1勺)

　　 厨具

　　 榨汁机

　　 1
、
柠檬一个足够
。

　　柠檬先用盐水浸泡20分钟
。

　　砧板和刀用烧开的水烫一遍
。

　　 2
、
苦瓜一根清水冲洗干净后
，在凉开水里放入一勺盐浸泡干净即可
。

　　 3
、
苦瓜切成片备用
。

　　 4
、
果汁机用清水冲洗干净后
，用刷子将过滤刀片刷洗干净
。

　　将切好的苦瓜放进榨汁孔中
，启动电源榨苦瓜汁
。

　　 5
、
浸泡好的柠檬切成片
。

　　 6
、
苦瓜汁榨好后；上面有一层泡沫
，拂去泡沫即可
。

　　 7
、
榨好的苦瓜汁倒进杯子里
，准备好蜂蜜
。

　　 8
、
放进柠檬片一片
。

　　 9
、
将榨好的苦瓜汁里加入蜂蜜
。

　　 10
、
撒入适量的枸杞
。

　　 小窍门
：


　　 胃肠胃功能不好
，一天最多食用2根
，在中饭和晚饭前分别喝一根苦瓜汁
。

　　2.肠胃功能即使很好
，一天也不要超过4根
，多了会伤胃
。

　　3.一天4根的话
，分别在早中晚饭前各榨一根
，最后一根在睡前3个小时前喝
，不要等睡前在喝
。

　　苦瓜苹果饮

　　 主料

　　 苦瓜(半根)苹果(1个)

　　 辅料

　　 冰镇矿泉水(半瓶)蜂蜜(适量)盐(适量)

　　 厨具

　　 搅拌机

　　 1
、
苦瓜掏去瓤
。

　　用筷子在里面转几圈即可很容易去掉
。

　　 2
、
苦瓜切丁
。

　　 3
、
苦瓜丁放盐水泡10分钟
，去掉一部分苦味
。

　　 4
、
苹果去皮切小块
。

　　 5
、
苦瓜沥水和苹果放入料理机
。

　　 6
、
加入冰镇的矿泉水

　　 7
、
启动料理机30秒
。

　　 8
、
打好的汁过滤到杯子
，加入蜂蜜调匀饮用
。

　　血菊苦瓜饮

　　 主料

　　 苦瓜(100克)矿泉水(500ml)

　　 辅料

　　 血菊(6朵)

　　 厨具

　　 豆浆机
、
搅拌机

　　 1
、
把苦瓜洗净去籽切条备用
。

　　 2
、
把血菊用热水泡开备用
。

　　 3
、
把切好的苦瓜放入料理机中
。

　　 4
、
加入适量的矿泉水
。

　　 5
、
然后再放入适量蜂蜜
。

　　 6
、
用高速搅打成汁
。

　　 7
、
然后用小筛滤掉残渣倒入杯中
。

　　 8
、
里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀
。

　　 9
、
调好后便可饮用
。

　　 小窍门
：


　　 饮品特点；色泽翠绿美观
、
菊香淡雅飘逸
、
入口清甜微苦
、
饮用神清气爽
。

　　 温馨提示；

　　 1
、
甜味儿的浓淡可按自己喜好来调制蜂蜜
，减肥的朋友最好不要放蜂蜜
，蜂蜜建议使用槐花蜜为好
，而其它的蜂蜜香气太浓会冲淡血菊和苦瓜的味道
。

　　 2
、
饮用过后还可以加水继续引用菊花水
，血菊可冲泡3-5次
，切不可倒掉浪费
。

　　苦瓜汁什么时候喝效果好 饭后喝

　　 苦瓜是寒性的味苦
，有清热解火的作用
，无论是炒着吃还是榨汁喝
，效果都是非常好的
。

　　不过吃多了会对脾胃有损害
，所以在吃苦瓜或喝苦瓜汁这时候
，一定要注意不可以在空腹的时候饮用
，最好可以在饭后45分钟的时候再喝
。

　　而且还需要注意的是
，肠胃不好的人
，脾胃虚寒的人
，都不宜食用太多
，女性朋友要特别注意
，在月经期时
，尽可能的离苦瓜远一些
，因为苦瓜是凉性的
，会引起痛经
。