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柠檬百香果鸡爪制作方法

　　目前网络上比较红的鸡爪就是柠檬百香果鸡爪了，可能很多朋友听到这样的做法会觉得很奇怪，但是这样做出来的鸡爪味道还是非常不错的。

　　柠檬百香果鸡爪的制作原料也是比较简单的，就是柠檬、百香果、鸡爪为原材料，然后进行煮熟腌制就可以食用的。

　　百香果柠檬鸡爪

　　配料：

　　鸡爪500克、香油10克、米醋25克、料酒5克、香醋25克、蒜4瓣、生抽200克、柠檬1个、白糖10克、百香果1个、香菜适量、姜片(煮)3片、料酒(煮)适量

　　烹饪步骤：

　　1.鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块方便入味。

　　2.锅内放冷水后加入鸡爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分钟。

　　3.捞出鸡爪放入冰水中冷却。

　　4.取一个大碗放入米醋，香醋，生抽，白糖，香油，蒜末，料酒，柠檬片，百香果，搅拌均匀。

　　5.等鸡爪全部冷却后，控干水分，放入调制好的酱料中，加入香菜，放入冰箱冷藏五六个小时等待入味后就可以开吃了。

　　柠檬的功效与作用有哪些呢？

　　1、柠檬的功效与作用-促进消化

　　柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此喝柠檬水能够促进胃部消化，让食物得到更好的消化和吸收。

　　2、柠檬的功效与作用-清除宿便

　　柠檬水中的维他命有清理肠道的作用，让肠道更干净的且不易产生便秘。

　　定时的排便可以排走体内的毒素，从而达到美容养颜的效果。

　　3、柠檬的功效与作用-补充维生素c

　　柠檬内含有大量的维生素c和p，不仅能补充人体所需维生素，还具有减少色素沉着、淡化细纹的作用。

　　特别是对于产后女性的黄褐斑更有疗效。

　　让皮肤变得更光泽白皙。

　　4、柠檬的功效与作用-改善骨质疏松

　　柠檬中含有大量的柠檬酸，不仅能促进人体对于钙的吸收，还能提高机体的血钙含量。

　　特别对于老年人的骨质疏松有着极佳的预防效果。

　　5、柠檬的功效与作用-提高记忆力

　　柠檬中含有大量的维生素C，能促进血液循环，让脑部血液循环加快，提高脑反应速度，从而提高人的记忆力。

　　而且还有预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

　　6、柠檬的功效与作用-清热化痰

　　夏季天气湿热，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，时间长了容易咽喉不适或者生痰。

　　这时只要喝一杯温的柠檬汁就具有很好的祛痰效果。

　　而且柠檬还具有抗菌消炎、对人体免疫力有增强等功效。

　　7、生津解暑、消除疲劳

　　柠檬果皮含芳香成分，能生津解暑，对于长时间工作或学习胃口不好的朋友来说，喝一杯蜂蜜柠檬水，不但精神振奋而且还能打开味口。

　　神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

柠檬鸡爪的制作方法和配料

　　柠檬鸡爪的制作方法和配料如下：

　　用料：鸡爪500克、姜片少量、柠檬（百香果）也可以不放百香果各一个、葱1根、香菜少量、陈醋8勺、生抽（或者海鲜酱油）5勺、小米椒3-4个，想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺。

　　步骤：

　　1、鸡爪剪去指甲，切开。

　　2、冷水下锅，加一勺料酒。

　　3、加入姜丝和葱节，大火煮开后转小火炖煮10分钟，可以根据个人口味喜好，煮到自己喜欢的软烂程度。

　　4、捞出过凉水。

　　5、柠檬切片，洋葱切碎。

　　6、5勺生抽8勺陈醋。

　　7、一勺蚝油。

　　8、一勺白糖，加入小米椒碎搅拌均匀。

　　9、加入鸡爪泡两个小时。