驴肉锅贴的做法窍门？驴肉锅贴其实做法并不难，很多人还是喜欢吃驴肉，驴肉锅贴需要按照一定的步骤进行制作，需要具备一定的主料和辅料，只要原材料具备了之后，那么驴肉锅贴按照一定的步骤制作的话，肯定能够做出来，有的朋友确实是非常的喜欢吃驴肉锅贴，如果想吃在家做就可以吃到了。关于驴肉锅贴的做法窍门以及驴肉锅贴的做法窍门，驴肉锅贴儿怎么做，驴肉馅锅贴怎么做，驴肉锅贴放什么馅，锅驴肉锅贴几分钟熟等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

驴肉锅贴的做法窍门

　　驴肉锅贴其实做法并不难，很多人还是喜欢吃驴肉，驴肉锅贴需要按照一定的步骤进行制作，需要具备一定的主料和辅料，只要原材料具备了之后，那么驴肉锅贴按照一定的步骤制作的话，肯定能够做出来，有的朋友确实是非常的喜欢吃驴肉锅贴，如果想吃在家做就可以吃到了。

　　主料

　　驴肉面粉

　　辅料

　　食用油适量葱少许，姜少许盐适量，酱油少许香油少许，味精少许清水少许，饺子馅调料或者佐料大全少许

　　驴肉锅贴的做法步骤

　　1.驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀

　　2.活好面醒半个小时，面要软不要硬

　　3.醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了，我的饺子没封口

　　4.将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后放入适量的水盖好盖子，大约十五分钟就可以出锅了。

　　放入水后，先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。

　　5.出锅拉～

　　小贴士

　　放盐得用量就是攉馅儿时候可以闻见香味儿，太淡了吃起来不香。

　　由于是纯肉得饺子，攉馅时候要适量的加一点水，否则肉馅儿会嚼起来很干，口号不好。

　　包的时候最好是少放馅儿，毕竟是纯肉的，馅儿大容易腻。

　　驴肉锅贴的做法还是很多的，但是做出来的口味都是大相径庭的，如果决定驴肉锅贴很好吃，但是不会做的情况下，可以参照上面的方法进行操作，说不定你也会成为烹饪高手的，而且也会做出更加满意的驴肉锅贴来。

驴肉锅贴的正宗做法

　　驴肉锅贴的做法：驴肉，葱，姜切碎放进植物油，生抽，盐，鸡精，芝麻油，饺子馅调料，小量冷水搅拌均匀；活儿面醒半小时，面能软不必硬；醒好的面擀出皮就可以刚开始做锅贴了；将包好的锅贴放进电饼档，电饼档上匀称擦抹上植物油，随后放进适当的水盖好外盖，大概十五分钟就可以起锅了。

　　放进水时，先开火直到水蒸发的差不多的情况下转文火。