驴肉火烧是哪个省的美食？驴肉火烧是很多人比较常见的一道美食，而驴肉火烧是属于华北一带比较常见的地方小吃，源自于冀中平原，是属于保定或者是河间比较常见的一道特产，而驴肉火烧主要是用驴肉以及面饼所制作而成，不仅口感美味，而且营养价值十分丰富。关于驴肉火烧是哪个省的美食以及驴肉火烧是哪个省的美食，河间驴肉火烧是哪里的特产，驴肉火烧是哪里的特产，驴肉火烧是哪里的特产加盟，驴肉火烧 特产等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

驴肉火烧是哪个省的美食

　　驴肉火烧是很多人比较常见的一道美食，而驴肉火烧是属于华北一带比较常见的地方小吃，源自于冀中平原，是属于保定或者是河间比较常见的一道特产，而驴肉火烧主要是用驴肉以及面饼所制作而成，不仅口感美味，而且营养价值十分丰富。

　　驴肉火烧是哪里的特产？

　　驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

　　作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。

　　在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

　　另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。

　　据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。

　　驴肉火烧营养价值：

　　驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

　　对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

　　驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。

　　中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

　　驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

　　对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

　　所以，很适合男性老年人食用。

　　驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

　　医书载驴肉补血、补气、补虚。

　　可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。

　　近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

　　驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。

驴肉火烧是哪里的特色美食，好吃吗？

　　驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。

　　广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。

　　作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。

　　在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

　　河北河间也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。

　　据《史书记载》驴肉火烧源于明建文二年（公元1400年）河北保定，现在遍布燕赵大地。

　　据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。

　　近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

　　驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。