红豆馒头的做法大全？绿豆是我们生活中比较常见的食物，绿豆的做法很多，绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆月饼等等，而且绿豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等，具有滋润肌肤、杀菌抑菌、清热解毒的效果，除此之外，绿豆做出来的馒头也很好吃，松软可口，那么该怎么做呢？绿豆馒头1将牛奶，糖，低粉，盐，酵母放入面包机里，启动面包机工作;2待面包机将粉揉成团时，加入两滴白醋，揉至光滑面团;3揉好的面团，放入密封盒，置天室温下进行发酵，时间大概1.5小时，室温(28-30度)，面团膨胀为原来的2倍大;4面团里组织呈蜂窝状，则基本发酵完成;5将面团取出排气，再次揉成光滑的面团;6然后擀成约0.5MM厚的面片;7放上饼干模具;8印出饼干模具图样;9放上蒸架上，醒发20-30分钟，炎热的天气，置于室温即可;10待生坯膨胀为原来的两倍大并且拿在手上有种轻的感觉，则醒发完成;11冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖多3分钟打开取出食用即可。关于红豆馒头的做法大全以及红豆馒头的做法大全，绿豆馒头的做法大全视频，绿豆馒头的做法大全窍门，绿豆馒头的做法大全家常，绿豆馒头的做法大全视频窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红豆馒头的做法大全

　　绿豆是我们生活中比较常见的食物，绿豆的做法很多，绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆月饼等等，而且绿豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等，具有滋润肌肤、杀菌抑菌、清热解毒的效果，除此之外，绿豆做出来的馒头也很好吃，松软可口，那么该怎么做呢？

　　绿豆馒头

　　1将牛奶，糖，低粉，盐，酵母放入面包机里，启动面包机工作;

　　2待面包机将粉揉成团时，加入两滴白醋，揉至光滑面团;

　　3揉好的面团，放入密封盒，置天室温下进行发酵，时间大概1.5小时，室温(28-30度)，面团膨胀为原来的2倍大;

　　4面团里组织呈蜂窝状，则基本发酵完成;

　　5将面团取出排气，再次揉成光滑的面团;

　　6然后擀成约0.5MM厚的面片;

　　7放上饼干模具;

　　8印出饼干模具图样;

　　9放上蒸架上，醒发20-30分钟，炎热的天气，置于室温即可;

　　10待生坯膨胀为原来的两倍大并且拿在手上有种轻的感觉，则醒发完成;

　　11冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖多3分钟打开取出食用即可。

　　食材

　　主料

　　250g低粉

　　20g绿豆粉

　　配料

　　135g牛奶

　　20g从

　　3g盐

　　3g酵母

　　2滴白醋

　　小贴士

　　炎热的天气，注意面团的发酵，不要发过度，否则做出来包子不好吃，而且带有酸味的。

红豆馒头的做法大全 红豆馒头的做法有哪些

　　1、做法一：

　　 (1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。

　　 (2) 将红豆煮成红豆沙，加入糖。

　　 (3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。

　　 (4) 面团发酵至原大小的1.5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。

　　 结束！

　　 2、方法二：

　　 (1)面粉500克，酵母3-4克，水约234克，熟红豆150克。

　　 (2)红豆提前泡水半天，然后用高压锅煮熟。

　　 (3)酵母用少量温水稀释，静置三分钟。

　　 (4)加入已经煮熟冷却的面粉和红豆。

　　 (5)先用筷子搅拌均匀，然后揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方。

　　 (6)面团蓬松至原大小的1.5倍左右，取出，揉面，排气。

　　 (7)分成大小相等的面条，将面条揉成光滑的半圆形馒头形状。

　　 (8)全部揉好后，将干玉米叶放在抽屉上，盖上湿布进行第二次醒发。

　　 (9)当生馒头变得蓬松时，拿在手上会觉得很轻，一一放入锅中。

　　 (10) 盖上锅盖，开火，用大火蒸。

　　 上汽后转中火继续蒸15分钟即可。

　　 3、做法三：

　　 (1)面粉500g、牛奶250g、红豆适量、白糖1汤匙、酵母3g。

　　 (2)将3g酵母倒入250g牛奶中，搅拌均匀。

　　 让牛奶静置一会儿，让酵母完全溶解。

　　 案板上倒入500g面粉，加入一勺糖搅拌均匀，在面粉中间挖个洞。

　　将酵母牛奶倒入面粉中间，将面粉和牛奶混合均匀，然后将面团揉成光滑的面团。

　　 (3)然后把揉好的面团放到一个大碗里，盖上一层保鲜膜，把面团放在温暖的地方醒发。

　　 (4)当面团醒到一到两倍大时，取出面团，揉捏里面的气泡。

　　 (5) 将面团擀成长条，切成小块。

　　 (6)在案板上撒上干面粉，放入面粉混合物，擀成椭圆形。

　　 (7) 撒上红豆沙，把面团折叠起来，封口。

　　 然后将面团擀成长条状，将面团卷起。

　　 (8) 锅内铺一层油纸，将红豆卷放在油纸上进行第二次醒发。

　　 (9) 醒10分钟后，开火蒸，水开后再蒸5到8分钟，关火，不要着急揭盖，再焖几分钟就可以取出了。