香菇木耳炖鸡的营养价值及功效？在生活中很多人都特别喜欢吃香菇，因为香菇是一种可以食用的真菌，而且香菇的营养价值特别高，吃起来口感滑滑的特别好，很多人喜欢把香菇和木耳炒在一起吃，木耳也是可食用的真菌，营养价值也是比较高的，其实二者还可以放在一起炖鸡吃，下面介绍香菇木耳炖鸡的做法主料:鸡一只干香菇200g干木耳300g辅料:干辣椒5个花椒1小把蒜2瓣陈皮3片香菇木耳炖鸡的做法步骤1.香菇、木耳温水发好，洗净待用。关于香菇木耳炖鸡的营养价值及功效以及香菇木耳炖鸡的营养价值及功效，香菇木耳炖鸡的营养价值与功效，香菇木耳炖鸡的营养价值和功效，香菇木耳炖鸡肉什么营养价值，香菇木耳炖鸡的功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香菇木耳炖鸡的营养价值及功效

　　在生活中很多人都特别喜欢吃香菇，因为香菇是一种可以食用的真菌，而且香菇的营养价值特别高，吃起来口感滑滑的特别好，很多人喜欢把香菇和木耳炒在一起吃，木耳也是可食用的真菌，营养价值也是比较高的，其实二者还可以放在一起炖鸡吃，下面介绍香菇木耳炖鸡的做法

　　主料:鸡一只干香菇200g干木耳300g

　　辅料:干辣椒5个花椒1小把蒜2瓣陈皮3片

　　香菇木耳炖鸡的做法步骤

　　1.香菇、木耳温水发好，洗净待用。

　　干辣椒剪段

　　2.用开水焯一遍鸡肉

　　3.加入3勺油，油热后放入干辣椒段、花椒、蒜。

　　炒香后放入鸡肉，加生抽、盐炒

　　4.炒至有肉香后加水（3倍）、木耳、香菇，大火炖。

　　5.汤烧至1.5倍量时小火，慢炖至1倍量。

　　主料:鸡腿鸡翅、木耳、香菇

　　辅料:料酒、葱姜、酱油、盐

　　做法

　　1.木耳，香菇提前泡发，并切块。

　　2.鸡腿，鸡翅也切块，放水中煮开（水中加两片姜），然后捞出洗净。

　　3.锅中放油，放切好的葱姜爆香，然后放入鸡肉翻炒，至微微变色。

　　加入木耳，香菇及料酒、酱油适量。

　　4.加水没过鸡肉，大火烧开后小火炖约40分钟。

　　5.最后加适量盐，大火收汁，即可盛盘。

　　配米饭吃超级香。

香菇木耳加红枣炖鸡可以吗

　　可以，几种食物搭配无禁忌。

　　常见菜有香菇木耳炖鸡。

　　红枣不能与以下食物一起吃：

　　1、红枣+葱：易导致消化不良

　　红枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。

　　再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

　　2.红枣+海蟹：容易患寒热病

　　海蟹与大枣相克，这是因为两者同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。

　　3.大枣+动物肝脏：破坏维生素

　　大枣不应和动物肝脏同时食用。

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

　　故大枣不应和动物肝脏同时食用。

　　4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。

　　所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

　　扩展资料：

　　以下人群不宜喝鸡汤：

　　1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

　　2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

　　3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

　　4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

　　5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

　　参考资料来源：百度百科-香菇木耳炖鸡

　　人民网-红枣不能与哪些食物同食？红枣相克食物详介绍

　　人民网-鸡汤也不是你想喝就能喝 五种人千万别喝鸡汤