梅干菜烤饼？吃出来的病，买不回的命。关于梅干菜烤饼以及梅干菜烤饼，梅干菜烤饼的做法和配方视频，梅干菜烤饼的做法和配方，梅干菜烤饼的做法和配方窍门，梅干菜烤饼的做法不炒等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

梅干菜烤饼

　　吃出来的病，买不回的命。

　　如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。

　　所以为了保命，你还是自己回家做吧。

　　而现在，就让小编来教您有关梅干菜烤饼的做法。

　　1.1梅干菜泡1个小时，猪肉剁碎

　　2.2面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时

　　3.12加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末，拌均匀

　　4.21醒好的面团分成6等份，大概每份的面团60克左右，做出的烤饼大概10厘米的直径，还可以做更小一些

　　5.取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅

　　6.封口，醒10分钟

　　7.再擀成0.7厘米左右厚的圆饼

　　8.平底锅刷薄油，或者不刷油也行。

　　放入饼剂，小火

　　9.半分钟后，翻面，这一面只用15秒左右就好

　　10.放入烤盘，表层沫一些清水

　　11.200度，中层，10分钟左右

　　12.取出

　　大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的梅干菜烤饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。

梅干菜饼的做法

　　用料：梅干菜一手把、肥肉一小块、剁椒少许、葱花五六根、黄酒两勺、白糖一勺、鸡精少许、盐少许、面粉300g。

　　步骤：

　　1、梅干菜浸湿，粗的用刀切小。

　　2、锅烧热，肉下锅煸出油。

　　3、油煸出后，肥肉粒也变得金黄，放入梅干菜炒匀，加一勺黄酒，一勺白糖，少许鸡精，盐（梅干菜本身就咸，盐不要加多了）。

　　4、炒好后盛出，拌入剁椒，香葱，一边放凉。

　　5、取面粉，缓缓加冷水，搅开后揉成团，揉到不黏手后，用布盖起来醒半个小时。

　　6、揪小剂子，擀薄。

　　7、拌好的菜放进去，包包子一样收口。

　　8、口捏紧，压扁。

　　9、用擀面杖把饼擀薄，可以看到梅干菜和油渣露出来，压重了有时还会把油渣挤的流油。

　　10、依次做好。

　　11、我用的是插电的平底锅，火开到中档，锅烧热的时候，切块猪油在上面擦几圈。

　　锅面油乎乎的时候把饼放上去。

　　12、两面烤到发黄，香气扑鼻即可。

　　13、切块即可完成。