麻辣串的做法是什么样的？麻辣串是非常有特色的小吃，由于其口感比较佳，深受很多人的喜爱。关于麻辣串的做法是什么样的以及麻辣串的做法是什么样的，麻辣串的做法是什么意思，麻辣串的做法是什么菜，麻辣串是用什么做的，麻辣串的做法最正宗的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

麻辣串的做法是什么样的

　　麻辣串是非常有特色的小吃，由于其口感比较佳，深受很多人的喜爱。

　　平时我们吃麻辣串基本都是在一些小吃店了，不仅要花钱，关键是卫生状况无法保障。

　　因此，很多人想在家自制麻辣串，很关心麻辣串的做法。

　　那么，麻辣串的做法是什么？下面咱们就来详细了解一下吧。

　　1.准备好所有的食材。

　　2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

　　3.海带煮上3分钟备用。

　　4.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。

　　5.鸡纯用开水焯烫备用。

　　6.所有食材用竹签串好备用。

　　7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

　　8.直到火锅底料融化出香。

　　9.加入适量的高汤或者清水。

　　10.加入葱姜蒜。

　　11.加入适量的料酒。

　　12.在加少许生抽。

　　13.加入少许白糖。

　　14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。

　　15.大火煮上10分钟，煮出香味。

　　16.把串好的食材放入一个小锅中

　　17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。

　　上面就是对麻辣串的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。

　　麻辣串的做法相对是比较简单的，只要按照这些步骤，是能够做出自己爱好的麻辣串的。

　　另外，在制作麻辣串的时候，根据根据自己的口味进行调配，不一定要按部就班。

麻辣串的做法及配料

　　麻辣串的做法及配料如下：

　　主料：丸子适量、豆皮适量、西兰花适量。

　　辅料：麻辣小龙虾底料150克、姜30克、大葱一根。

　　1、把西兰花去蒂清洗干净，最好用淡盐水泡泡，这样可以去掉细菌，也可以焯水处理，然后掰成一朵朵的，这样穿好看。

　　豆皮、素鸡切成一片地，该切的食材都切好形状，大小和厚度看你的口味了，穿起来比较好看就合适。

　　大葱洗净切段，姜去皮切片。

　　2、提前把竹签消毒清洗干净，可以用开水煮一煮比较好，把所有的食材都用竹签穿起来待用。

　　3、把电火锅里加水，加蒸网。

　　加盐和大葱、姜片、花椒粒和干红辣椒，火锅底料通电，启动“火锅”程序。

　　4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。

　　5、转中火再煮3分钟，这样汤汁浓郁煮串串味道好。

　　6、把穿好各种食材串串加进去煮。

　　7、等烧开以后，就转用小火煮到食材出香味，汤汁浓郁，食材入味了，就像吃火锅一样开吃吧。

　　如果想吃冷串串，就可以用调味料和红油、白芝麻自己配制，把煮好的串串放在里面，有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌。