红糖蒸糕的做法大全

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红糖蒸糕的做法大全

　　现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。

　　平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。

　　所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。

　　而下面小编就来为您奉上关于红糖蒸糕的做法。

　　1.1红糖加入水，融化后，也过滤一下。

　　因为有的红糖会有杂质

　　2.2面粉加泡打粉过筛备用

　　3.1倒入面粉混合均匀

　　4.2然后加入酵母混合均匀

　　5.保鲜袋抹些油，放入模具中

　　6.然后倒入红糖面糊

　　7.放在蒸笼上，30度左右醒30分钟

　　8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。

　　关火后三分钟开盖

　　身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍红糖蒸糕去尝试做出美味的菜肴吧！

　　红糖糯米粉蒸糕的做法介绍如下：

　　红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。

　　步骤step将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。

　　浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。

　　红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。

　　蒸好的杂粮里加入白糖，用勺子拌匀。

　　粽叶用清水洗干净，沥干水后用刷子刷上油，防止粘连。

　　将玉米面团分成相同大小的剂子，取一个小剂子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片，将一团杂粮馅放在面片中。

　　将边缘收起来，捏紧。

　　再放在手心，将表面搓至光滑，再轻轻搓长纺锤形。

　　所有的胚子放在刷了油的粽叶上，一个个都做好。

　　多功能锅里倒入少许水。

　　将蒸篮放在锅中，水不用太多，蒸篮里不能有水。

　　将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里，稍微留出点空隙，以免蒸熟后变形。

　　步骤盖上盖子，锁牢后选择手动键。

　　步骤再选择大火烹饪键，多功能锅开始工作。

　　步骤大火蒸10分钟，按键结束，多功能锅瞬间排气，打开锅盖即可。