正宗莲藕排骨汤的做法

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正宗莲藕排骨汤的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。

　　而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。

　　而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。

　　那下面就来为大家介绍下有关莲藕大骨汤的做法吧。

　　1.1猪筒骨洗净，冷水下锅，放几片姜，煮出血水后捞出洗净浮沫

　　2.2主料准备好

　　3.姜切片，莲子洗净去外皮（莲心可去可不去，按自己喜欢）

　　4.莲藕洗净，切1cm左右厚片或切块

　　5.洗净的猪骨放入砂锅，放入姜片，加足量水，大火烧开小火煲一个钟左右

　　6.之后再放入莲藕和莲子，煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的莲藕大骨汤你学会了吗？

　　排骨莲藕汤是做什么的？

　　主要材料:

　　350克排骨

　　辅助材料:

　　莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。

　　排骨藕汤的做法:

　　1.将排骨洗净，切成片。

　　2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。

　　3.锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。

　　4.焯水的排骨洗净，控干水分。

　　5.准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。

　　6.炖至水开后，转小火炖半小时左右。

　　7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。

　　8.出锅前，加少许盐拌匀。