正宗羊肉汤配料是什么样的

　　正宗羊肉汤配料是什么样的？冬季是进补的季节，在寒冷的冬季喝上一碗羊肉汤，不仅好喝，还非常暖胃，对身体健康也特别好，很多人都喜欢喝羊肉汤，想要煮出来的羊肉汤好喝，需要掌握一些煮羊肉汤的配料以及技巧，这样才能煮出来好喝的羊肉汤，汤汁浓郁没有膻味，下面介绍羊肉汤怎么做好吃又简单的做法。关于正宗羊肉汤配料是什么样的以及正宗羊肉汤配料是什么样的，正宗羊肉汤配料是什么做的，正宗羊肉汤配料有哪些，羊肉汤的配料，羊肉汤的辅料等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

正宗羊肉汤配料是什么样的

　　冬季是进补的季节，在寒冷的冬季喝上一碗羊肉汤，不仅好喝，还非常暖胃，对身体健康也特别好，很多人都喜欢喝羊肉汤，想要煮出来的羊肉汤好喝，需要掌握一些煮羊肉汤的配料以及技巧，这样才能煮出来好喝的羊肉汤，汤汁浓郁没有膻味，下面介绍羊肉汤怎么做好吃又简单的做法。

　　煮羊肉汤的正确方法

　　准备食材：羊肉500g、羊骨1000g、羊油50g

　　配料：陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克

　　调料：葱花、香菜、食盐15克、芝麻油

　　做法：

　　1、先把羊肉和羊骨在清水中浸泡半天，然后进行焯水，洗净备用

　　2、锅中放入多点清水，放入羊骨和配料(陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克)，煮开，然后改中火，放入羊油，加入羊肉进行熬煮。

　　也可以加一点其他中药材进行熬煮

　　3、半小时后，把多余的浮沫去除，放入食盐、煮制2小时，羊肉即可出锅。

　　4、羊肉切成薄片，加入羊肉汤，加入其他调料即可完成。

　　喝羊肉汤有什么好处？

　　温中养胃

　　羊肉性温，所以羊肉汤具有一定的养胃功效，对脾胃有一定的调节作用，可用于脾胃虚寒、体弱、身体发凉等症状。

　　补血补气

　　羊肉汤中含有比较丰富的铁元素和蛋白质，可促进血液循环，加快新陈代谢，具有一定的通气、补血的功效。

　　增强免疫力

　　羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及有机磷类物质，营养价值比较高，可补充人体营养，增强身体的免疫力和抗病治病的能力。

　　喝羊肉汤的注意事项

　　1.因为羊肉性温，所以喝羊肉汤建议搭配蔬菜一起食用，起到一定清凉、解毒、去火的作用。

　　2.喝羊肉汤时不要过多食用含有鞣酸的食物，因为羊肉中含有比较丰富的蛋白质，蛋白质会与鞣酸进行反应，对肠胃消化不利，可能会出现便秘的情况。

　　3.上火、口腔溃疡、牙龈肿痛者不要过多食用羊肉汤，因为羊肉本身是一种发物，而且还是性温的，过多食用可能会使病情加重。