鸡蛋炒酱的家常做法？相信大家肯定都看过和吃过炒酱吧，炒酱不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以炒酱受到了大家的喜爱，很多朋友在品尝到美味的炒酱时总是希望自己也可以在家里面自制出炒酱来，其实炒酱的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出炒酱来，下文我们给大家介绍一下炒酱的家常做法。关于鸡蛋炒酱的家常做法以及鸡蛋炒酱的家常做法，家常辣酱的做法最正宗的做法，炒辣椒酱的家庭制作方法，烧椒酱怎么做，辣椒酱的做法大全家常等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鸡蛋炒酱的家常做法

　　相信大家肯定都看过和吃过炒酱吧，炒酱不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以炒酱受到了大家的喜爱，很多朋友在品尝到美味的炒酱时总是希望自己也可以在家里面自制出炒酱来，其实炒酱的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出炒酱来，下文我们给大家介绍一下炒酱的家常做法。

　　1.竹笋丁放在清水中煮5分钟后捞出滤干

　　2.锅中入油,放入去皮花生米,小火氽熟,捞出滤油,放凉使其变脆

　　3.猪肉丁加一小勺料酒和1茶勺干淀粉拌匀

　　4.热锅入油,油温后入猪肉丁煸炒至颜色变白盛出

　　5.另起油锅放入甜面酱、葱姜末、白糖一起小火煸香

　　6.放入猪肉丁、香干丁、竹笋丁一起煸炒入味

　　7.把凉透的熟花生米放入,炒匀即可

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是炒酱，我们知道炒酱不但好看而且吃起来味道也是很不错的，我们有必要学习一下炒酱的做法，上文为我们详细介绍了炒酱的家常做法，相信大家都学会了吧。

鸡蛋酱最正宗的做法

　　前言

　　鸡蛋酱，简单易做，味道却好。

　　做好之后，随吃随取，用来拌面，饭菜齐全。

　　用豆瓣酱代替了大酱，加了点蒜末葱末，一样的好味道。

　　材料

　　主料：鸡蛋2个；

　　辅料：豆瓣酱适量、大葱适量、食用油适量、大蒜适量

　　鸡蛋酱

　　1

　　准备鸡蛋，豆瓣酱，大蒜，大葱。

　　2

　　大葱和蒜分别切碎。

　　3

　　鸡蛋打散。

　　4

　　锅内放油烧热，倒入蛋液迅速用筷子以顺时针方向滑动，炒成散嫩鸡蛋花儿，之后盛出备用。

　　5

　　锅内留底油，放入葱蒜碎炒香。

　　6

　　放入豆瓣酱炒香。

　　7

　　放入炒好的散鸡蛋花儿。

　　8

　　翻炒均匀，让鸡蛋黏上酱色即可。

　　9

　　盛出，随用随取。

　　小贴士

　　蛋花儿炒好后可以不用盛出直接放入葱碎豆瓣酱炒香。

　　往锅内倒入蛋液后，马上用筷子迅速滑动蛋液即可炒成散鸡蛋花儿。