南瓜饼怎么做好吃

　　南瓜饼怎么做好吃？南瓜烙饼这种食物的做法是比较复杂的，需要大家注意南瓜烙饼的温度以及烙饼的方法，这样才能够做出美味的南瓜烙饼。关于南瓜饼怎么做好吃以及南瓜饼怎么做好吃，南瓜饼怎样做好吃又简单视频，怎么炸南瓜饼，如何制作南瓜饼，怎样制作南瓜饼等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

南瓜饼怎么做好吃

　　南瓜烙饼这种食物的做法是比较复杂的，需要大家注意南瓜烙饼的温度以及烙饼的方法，这样才能够做出美味的南瓜烙饼。

　　南瓜烙饼制作之前是需要进行面团的制作，面团需要进行和面，和面需要将南瓜煮熟跟面粉一起搅拌均匀，然后加入温水，最后揉成面团才可以用来烙饼。

　　一、南瓜烙饼做法一

　　材料：南瓜，芹菜叶，鸡蛋一个，面粉半碗，胡椒粉，葱花，盐，水，油。

　　做法：

　　1.南瓜擦丝，芹菜叶少许切碎，鸡蛋一个，面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀，切葱花备用；

　　2.平底锅放少许油抹匀锅底，放面糊摊匀，然后放点葱花在上面，等上面凝固后翻个再烙一下就好。

　　二、南瓜烙饼做法二

　　原料：南瓜300克，马蹄2个，葱少许，鸡蛋1个，花生，调料：花生油，盐，白糖，糯米粉及生粉适量。

　　做法：

　　1、南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。

　　2、花生炒熟切碎。

　　用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐，白糖，加少量水拌成糊状，调入盐、白糖，导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。

　　3、烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。

　　小诀窍

　　1.粉浆不要太稀。

　　2.煎的时候一定要小火，且用平锅或不粘锅最好。

　　不要经常翻动。

　　三、南瓜饼

　　材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

　　做法：

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

　　2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

　　3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

　　4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

　　5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

　　南瓜饼的做法家常做法如下：

　　需先准备：南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油等食材。

　　具体步骤如下：

　　1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

　　2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

　　3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

　　4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

　　5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。

　　6、南瓜饼的成品图如下。