红薯红枣粥的做法及作用功效窍门？美食不仅仅讲究色、香、味，它的营养成分，是否健康，对于我们来说也是十分重要的，那么我今天要给大家带来一款美味又滋补的粥--红薯红枣粥。关于红薯红枣粥的做法及作用功效窍门以及红薯红枣粥的做法及作用功效窍门，红薯红枣粥的做法及作用功效视频，红薯红枣粥的做法及作用功效禁忌，番薯红枣粥有什么作用，红薯大枣粥的作用与功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红薯红枣粥的做法及作用功效窍门

　　美食不仅仅讲究色、香、味，它的营养成分，是否健康，对于我们来说也是十分重要的，那么我今天要给大家带来一款美味又滋补的粥--红薯红枣粥。

　　红薯红枣粥的做法

　　食材：100g大米、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜

　　步骤：

　　1.红薯洗净，切块。

　　2.大米小米，洗净。

　　3.锅开后，加入红薯块，先煮五分钟。

　　4.将米放入锅中，加入大枣。

　　5.煮15-20分钟，即可出锅。

　　6.晾凉后即可食用。

　　营养分析

　　大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”。

　　含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类，铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

　　大枣有促进睡眠，补中益气，养血安神，养胃健脾的作用。

　　用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

　　大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

　　遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。

　　其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

　　每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

　　红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

　　吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

　　食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯红枣粥的做法

　　红薯红枣粥做法

　　【主要食材】：红薯，大米，红枣

　　【具体制作步骤】：

　　1、首先我们将红薯清洗干净，然后削皮，将红薯切成小块，盛入盆中备用，把红枣去核备用。

　　2、准备适量的大米，将大米淘洗干净，

　　3、锅中倒入适量的清水，然后倒入清洗好的大米和切好的红薯和红枣，盖上盖子，大火烧开，转中小火炖煮，一般炖煮大约半小时左右即可

　　好了，这样一道简单又美味的红薯红枣粥就做好了，做法简单而且又非常好吃又营养，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、做红薯大米粥时，先将红薯放入锅中煮开，然后再倒入大米，这样红薯更加的软烂，味道非常的好

　　2、一般我们买到的红薯分为黄瓤和白瓤两种，黄瓤的红薯含糖分比较高，比较甜一些，白瓤的红薯含淀粉比较多，非常的面而且甜，

　　3、煮粥时，中间一定要搅拌几次，这样防止粘锅，如果有电饭煲的话建议使用电饭煲煮

　　红薯营养价值：

　　1、防治便秘，含有淀粉和纤维素，在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行。

　　2、防癌抗癌，可抑制癌细胞的产生和增长，对防治肠癌有其独特作用。

　　3、防治肠胃病，有助于食物的消化吸收。

　　4、防治心脑血管病，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，能防治心脑血管病。