红薯的禁忌食物有哪些？1.忌生吃南方不少地方时兴生吃红薯。关于红薯的禁忌食物有哪些以及红薯的禁忌食物有哪些，红薯的禁忌人群，红薯的禁忌和副作用，红薯的禁忌与最佳搭配，红薯的禁忌及功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红薯的禁忌食物有哪些

　　1.忌生吃

　　南方不少地方时兴生吃红薯。

　　红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。

　　高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

　　2.忌单吃

　　吃红薯时应当配合其他的谷类食物。

　　单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。

　　所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

　　另外不吃带有黑斑的红薯。

　　因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。

　　黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。

地瓜有什么食用禁忌 食用红薯有哪些禁忌需要知道

　　1、不宜食用有黑斑的红薯。

　　如果发现红薯出现了黑斑的话，那么这种红薯是千万不可以再食用的，因为这种红薯是有毒的，食用后会危害健康。

　　黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至会导致死亡。

　　 2、不宜和柿子同时食用。

　　吃红薯的时候千万不要吃柿子，这两种食物是相克的，不能同时吃。

　　红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。

　　如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

　　如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

　　 3、一定要熟透再吃。

　　生的红薯是不可以吃的，红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

　　 4、消化不良慎吃红薯。

　　红薯虽然营养确实很丰富，但是对于那些肠胃消化不良的人来说是不宜食用红薯的。

　　红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

　　中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。