鸡肉嘌呤含量是多少，猪肉嘌呤含量是多少

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鸡肉嘌呤含量是多少

　　每100克牛肉中含有80毫克左右的嘌呤,这是一种嘌呤含量很高的食物。

　　牛肉里面含有的嘌呤比较高,痛风牛肉是不能吃的,否则会导致体内嘌呤含量增加,引发痛风发作,还会出现关节疼痛、红肿等症状。

　　痛风发作时,应在医生的指导下服用秋水仙碱等药物,能促进尿酸下降,疼痛严重时可服用消炎药,如吲哚美辛肠溶片、双氯芬酸钠缓释片等。

　　牛肉富含蛋白质和氨基酸,能补充人体所需的能量和营养,同时也能增强抗病能力,对病人术后或生病后要调养身体,起到很好的效果。

　　而且牛肉是一种温性食物,比较适合冬季食用。

　　牛肉对增加肌肉、增加肌肉力量都有很好的作用,如果病人想锻炼肌肉,可以选择适当的食用牛肉。

　　痛风患者在日常生活中不能吃牛肉、羊肉、金枪鱼等高嘌呤的食物,同时也不能饮酒。

　　牛肉羊肉猪肉鸡肉之中嘌呤最高的是羊肉，其次是牛肉、猪肉和鸡肉。

　　具体的嘌呤含量是牛肉嘌呤：83毫克/100克、羊肉嘌呤：111.5毫克/100克、猪肉嘌呤：75~150毫克/100克、鸡肉嘌呤：30~75毫克/100克。

　　并且如果冬天的时候很多人想吃羊肉，没人抵得住羊肉的诱惑，但是羊肉对于尿酸高、痛风的患者不能食用，建议一天不要吃超过50克的羊肉，同时也不要去喝羊肉汤，羊肉汤的嘌呤要远高于羊肉。

　　尿酸高的人难道就不能吃肉吗，也不是这样的，尿酸高可以少吃一些鸡肉，另外肉质最终也是为了补充人体蛋白质，我们可以通过吃鸡蛋补充，也可以喝牛奶等，牛奶是蛋白质高，不含嘌呤的食物。

　　嘌呤高食物一览表是：

　　1、第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）：如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。

　　2、第二类高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为75～150mg）：如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。

　　3、第三类少量嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜75mg）：如羊肉、鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、鲱鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。

　　4、第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜30mg）：如奶酪、奶类、蛋类、水果等。